Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami

Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami to nie tylko smakowita sałatka. To pyszne danie, które może być super posiłkiem na drugie śniadanie. Sprawdzi się na przykład jako jedzenie do pracy. W upalne dni taka sałatka z kurczakiem i gruszkami może być bardzo fajnym pomysłem na obiad. Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami będzie też smakować na kolację dla całej rodziny:)

Przepis na sałatkę z kurczakiem, gruszkami i grzankami nie jest skomplikowany. To łatwy i sprawdzony przepis na pyszną sałatkę. Tylko kilka prostych kroków i sałatka jest gotowa. Choć lista składników może wydać Ci się długa, nie będziesz miała żadnych problemów z ich kupieniem.

Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami ma taką fajną zaletę, że możesz ją robić przez cały rok. W lecie użyj świeżych owoców, których na bazarowych straganach jest pod dostatkiem. W zimie wybierz gruszki w syropie. Pamiętaj tylko, aby dobrze odsączyć je tylko z nadmiaru syropu. W takim wariancie też będzie pysznie :)

Oprócz tytułowych składników, w tej sałatce znalazła się także zielona roszponka. Wszystkie składniki doskonale łączy ze sobą sos jogurtowy z dodatkiem czosnku i malutkich nasion chia. Bardzo fajnym uzupełnieniem są grzanki z czosnkową nutą. To naprawdę przepyszna sałatka :)

Wybierz ten łatwy i sprawdzony sposób na przepyszną sałatkę z kurczakiem, gruszkami i grzankami. Zobacz sama, jak łatwo można ją zrobić :)

1 5
2018-08-09

ok. 40 minut
łatwe
niedrogie danie
Porcje: 2-4

Składniki na sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami

50 dag piersi z kurczaka
30 dag roszponki
4 szklanki bulionu warzywnego
5 małych gruszek (możesz zamienić na gruszki w syropie)

sos:
2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka nasion chia
1 ząbek czosnku
sól
świeżo mielony czarny pieprz

grzanki:
1 bagietka
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku

Przygotowanie dania sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami

  1. Przygotuj grzanki. Bagietkę pokrój na kromki, a następnie w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż ok. minutę. Wrzuć bagietkę i smaż 4-5 minut, często mieszając, aż grzanki będą apetycznie zarumienione.
  2. Piersi z kurczaka umyj i usuń błonki.
  3. Bulion warzywny zagotuj. Włóż do niego kurczaka i gotuj pod przykryciem na średnim ogniu 20 minut. Wyjmij, ostudź i porwij za pomocą widelca.
  4. Przygotuj sos. Czosnek przeciśnij przez praskę. W zakręcanym słoiczku umieść czosnek i pozostałe składniki. Zakręć go i energicznie potrząśnij kilka razy, aż składniki się ze sobą połączą.
  5. Gruszki pokrój w nieregularne kawałki.
  6. Na talerzach rozłóż roszponkę. Ułóż na niej kurczaka i kawałki gruszek.
  7. Przed podaniem skrop sałatkę sosem.


Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami - etap 1

Pyszna, zdrowa i kolorowa, a do tego prosta - tak najszybciej można opisać tę sałatkę z kurczakiem, gruszkami i grzankami :)



Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami - etap 1

Sałatka z kurczakiem, gruszkami i grzankami jest pyszna i uniwersalna. Smakuje zawsze i każdemu :)




Zdjęcia i pomysł Kamila Dąbrowska-Grec

Reklama

sałatka piersi obiad śniadanie bulion gruszki sałatka z kurczaka
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.