» Przepisy » Sałatki i surówki » Sałatki »

Sałatka z grillowanym halloumi i przypieczonym chlebem pita

Grzegorz, Mniammniam.pl

2008-01-23

20 minut

bardzo łatwe

Porcje: 4

Drukuj

Do ulubionych

Publikuj

Dobierz wino

Przepis na sałatkę z grillowanym halloumi i przypieczonym chlebem pitą Przepadam za grillowanym halloumi. Ten pyszny serek idealnie nadaje się na grilla. A do tego świeża zielona sałata, garść świeżych warzyw i sałatka z grillowanym serem halloumi gotowa. To bardzo łatwy przepis, który szybko przygotujesz. Już wyobrażam sobie zapach przypieczonego chlebka pita, który dopełni całości. Sałatka świetnie nadaje się jako przystawka lub przegryzka. Zrób taką sałatkę z grillowanym serkiem halloumi i przypieczonym chlebem pita, bo to zdrowy i prosty posiłek.

Składniki na sałatka z grillowanym halloumi i przypieczonym chlebem pita

1/2 sałaty lodowej
1 opakowanie sera halloumi (250g)
2 średnie dojrzałe pomidory
1 średni ogórek
garść czarnych oliwek bez pestek
1 mała czerwona cebula
1 chlebek pita

sos:
mały kawałek ostrej papryczki
1 mały ząbek czosnku
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki oliwy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do dekoracji:
garść świeżych listków mięty

Przygotowanie dania sałatka z grillowanym halloumi i przypieczonym

... chlebem pita

Chleb połam na kawałki średniej wielkości i przypiecz na suchej patelni na złoty kolor.
Sałatę opłucz, osusz i porwij na małe kawałki.
Pomidora sparz wrzątkiem, obierz za skóry, pozbaw nasion, a miąższ pokrój w grubą kostkę. W podobną kostkę pokrój obranego ze skóry i pozbawionego nasion ogórka. Cebulę pokrój w piórka.
Przygotuj sos: posiekaj papryczkę, czosnek, wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Połącz z oliwą.
Sos podziel na dwie nierówne części. Większą część wymieszaj z sałatą, ogórkiem, pomidorem, cebulą, oliwkami i kawałkami przypieczonego chleba pita. Sałatę wyłóż na duży płaski talerz.
Ser halloumi pokrój w plastry średniej grubości i przypiecz z obu stron na złocisty kolor na patelni, najlepiej grillowej.
Plastry ułóż na wierzchu sałaty, skrop resztą sosu, posyp listkami mięty i od razu podawaj.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl