»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Sałatka z czerstwego chleba i pomidorów na sposób toskański
6
2007-09-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałatka z czerstwego chleba i pomidorów na sposób toskański, jest lekka, bardzo soczysta i pyszna. Idealna na drugie śniadanie, ale także jako przystawka przed obiadem. Podawaj jesienią.
Składniki na sałatka z czerstwego chleba i pomidorów na sposób toskański
4 spore, mocno dojrzałe pomidory (muszą być to dobre, gruntowe pomidory)
2 średniej wielkości czerwone cebule (można także użyć cebul czosnkowych lub cukrowych)
4 grube kromki czerstwego chleba
pęczek świeżej bazylii
garść drobno posiekanej natki pietruszki
ząbek czosnku
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu winnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
2 średniej wielkości czerwone cebule (można także użyć cebul czosnkowych lub cukrowych)
4 grube kromki czerstwego chleba
pęczek świeżej bazylii
garść drobno posiekanej natki pietruszki
ząbek czosnku
6 łyżek oliwy
2 łyżki octu winnego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
Przygotowanie dania sałatka z czerstwego chleba i pomidorów na
... sposób toskański
- Chleb pokrój na sporą kostkę, rozsyp na blasze, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 4-5 minut, aż będzie wyraźnie zrumieniony na brzegach. Wyjmij, odstaw do wystygnięcia.
- Pomidory obierz ze skóry (zrób na każdym płytnie nacięcia, zalej wrzątkiem, po minucie ściągnij skórę), pokrój na ćwiartki, usuń nasiona i sok, posiekaj na spore kawałki. Obraną cebulę pokrój na piórka. Bazylię porwij palcami na duże kawałki.
- Misę wysmaruj przekrojonym ząbkiem czosnku. Włóż do niej wszystkie składniki, skrop oliwą, octem, dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i od razu podawaj.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z czerstwego chleba i pomidorów na sposób toskański - komentarze
polcia_78
10.06.2011 09:20
Sałatka bardzo smaczna. Super połączenie chrupiących grzanek i soczystych pomidorów. Najlepiej przygotować bezpośrednio przed podaniem, ponieważ grzanki bardzo szybko nasiąkają sosem.
Musia
24.05.2011 20:53
Wspaniala salatka, ja za rada jolafi opieklam chleb z obu stron a potem mocno potarlam czosnkiem, bo tak lubie reszta jak w przepisie. Polecam bardzo wszystkim te salatke ;)
jolafi
6.02.2009 10:58
A ja kupuję cały chleb sitek z formy. Kroję grube kromki. Smaruję z każdej strony oliwą (dobrą). Opiekam z każdej strony na rumiano. Jeszcze ciepłe smaruję obustronnie całym ząbkiem czosnku. I kroję każdą kromkę na 6 kwadracików. Wychodzą przepyszne grzaneczki :-)
Liberi
26.07.2008 20:39
Bardzo smaczna sałatka. Połączenie chrupiącego chleba z soczystymi pomidorami i oliwą - idealne. Zamiast smarować miskę ząbkiem czosnku po prostu ząbek przecisnęłam przez praskę, wprost do oleju. Nie dodałam też octu, bo pomidory były dość kwaśne. Sałatka bardzo bardzo smaczna. Polecam przepis.
