Sałatka z cukinią i pomidorami.

1 5 5 1
2003-07-29
15 minut + ok. 30 minut oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4
pomidorowe sałatka cukinią pomidory
Sałatka z cukinią i pomidorami.

Czerwono – zielona sałatka, która najlepiej smakuje z bagietką.


Składniki na sałatka z cukinią i pomidorami.

4 pomidory
2 małe cukinie
5 łyżek oliwy
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz
tymianek


Przygotowanie dania sałatka z cukinią i pomidorami.

1. Cukinie dokładnie myjemy, kroimy wzdłuż na plastry, a następnie na mniejsze kawałki. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy na ósemki.
2. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy i wrzucamy cukinię, smażymy na ostrym ogniu przez kilka minut, wyjmujemy osączając nadmiar tłuszczu czy soku.
3. Pozostałą oliwę łączymy z sokiem cytrynowym, dodajemy sól, pieprz i tymianek, mieszamy bardzo dokładnie.
4. Pomidory i cukinię przekładamy do salaterki, polewamy sosem, odstawiamy do lodówki na co najmniej 30 minut.



Przed podaniem można sałatkę posypać pokruszoną fetą.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.