»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałatka z buraków
3
2003-09-26
30 minut
łatwe
Porcje: 4-5
Pachnąca niebanalnie imbirem i anyżem.
Składniki na sałatka z buraków
50 dag małych buraków
6 łyżek oliwy
3 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki zmielonych nasion kopru włoskiego (mają anyżowy aromat)
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
2 cebule (najlepiej czerwone)
1 łyżka posiekanego koperku
sól
6 łyżek oliwy
3 łyżki czerwonego octu winnego
1 łyżka miodu
1/2 łyżeczki zmielonych nasion kopru włoskiego (mają anyżowy aromat)
1/4 łyżeczki mielonego imbiru
2 cebule (najlepiej czerwone)
1 łyżka posiekanego koperku
sól
Przygotowanie dania sałatka z buraków
...
Buraki ugotować (najlepiej na parze) lub upiec w piekarniku do miękkości. Po ostudzeniu obrać i pokroić w cienkie słupki.Miód wymieszać z octem, imbirem, solą i nasionami kopru oraz oliwą. Na końcu dodać drobno posiekaną cebulę.
Sosem polać buraki. Podawać schłodzone, posypane koperkiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałatka z buraków - komentarze
szlepcio
20.09.2006 18:18
Buraczki mogą być, dobre, ale żadna rewelacja. ;-)
Reniczek
16.02.2004 23:15
Wspaniałe te buraczki,szczególnie chodzi mi o ten sosik miodowo-octowy+oliwa no i imbir koniecznie świeży, starty. Kopru nie dałam, bo nie miałam ani koperku. Buraczki starłam na grubej tarce a cebulę sparzyłam żeby złagodzić jej smak. Za drugim razem jej nie dałam i też było świetne. Super. Robiłam już kilka razy
ulawiduch
18.10.2003 19:31
uwielbiam buraki salatka jest ekstra - pyszna taka lecitka i bardzo aromatyczna.
