Sałatka śledziowa

  
1 5 5 1
2004-01-12
50 minut
łatwe
Porcje: kilka
sosu kukurydzy sałatka śledzie groszku ogórki
Sałatka śledziowa

Smaczna sałatka śledziowa, doskonała szczególnie na karnawał. Polecam!!!


Składniki na sałatka śledziowa

30 dag lekko solonych płatów śledziowych maties
1/2 puszki groszku konserwowego
kilka ogórków konserwowych lub kiszonych
1 czerwona cebula
około 150g -200g papryki konserwowej wraz z cebulą pokrojona w piórka (sałatka z papryki konserwowej z cebulą)
ewentualnie pół puszki kukurydzy

sos:

Małe opakowanie jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
Sól, pieprz

opcjonalnie:

odrobina papryki
odrobina sosu salsa
odrobina ketchupu, lub sosu słodko-kwaśnego Tao Tao

Przygotowanie dania sałatka śledziowa

Śledzie moczyć w wodzie przez 30 minut, po czym odsączyć, osuszyć i pokroić na cienkie paseczki.
Cebulę pokroić w kostkę, paprykę w cienkie paseczki, dodać do śledzi wraz z cebulą zwartą w marynowanej sałatce. Dodać ogórki pokrojone w kostkę, kukurydzę i groszek.
Przygotować sos z jogurtu i majonezu plus jeden lub kilka wymienionych dodatków. Zalać sosem sałatkę, przyprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać, a następnie schłodzić.
Smacznego!!!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.