Sałatka ryżowa z kaparami

1 5 5 1 2002-12-13
30 minut
łatwe
Porcje: 6-8
sałatka ryż gotowanej jabłka sałatka z ryżem mus
Sałatka ryżowa z kaparami

A to druga sałatkowa propozycja. Tym razem bardziej na słodko, choć nie do końca.


Składniki na sałatka ryżowa z kaparami

250 g ryżu
5 jabłek
1 łyżka soku z cytryny
4 łyżki lekkiego majonezu
150 g jogurtu
1 mały słoiczek kaparów
1 pęczek szczypiorku
sól

ewentualnie
150 g gotowanej szynki
1 pęczek zielonej cebulki

Przygotowanie dania sałatka ryżowa z kaparami

Ryż ugotować na sypko.
Połowę jabłek drobno pokroić, skropić sokiem z cytryny, zalać 1/2 szklanki wody i pod przykryciem rozgotować na niewielkim ogniu przez 10 minut.
Rozgotowane jabłka zmiksować i ostudzić.
Po ostygnięciu mus wymieszać z 1 łyżką zalewy z kaparów, z kaparami, majonezem oraz jogurtem.
Całość doprawić solą i połączyć z ryżem.
Pozostałe jabłka pokroić w słupki.
Szynkę pokroić w paseczki, cebulkę pokroić w krążki.
Wszystko razem wymieszać i podawać posypane szczypiorkiem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.