Sałatka pleśniakowo-rzodkiewkowa

chleb sałatka rzodkiewka camembert do chleba sałaty sos do sałaty sos s sos do sa sos do mi ser ple
Sałatka pleśniakowo-rzodkiewkowa

Łączy się w niej delikatność sera i chrupkość rzodkiewek. Bardzo orzeźwiająca.
Salatka_plesniakowo_rzodkiewkowa-1642p.html
Sałatka pleśniakowo-rzodkiewkowa

  
1 5 5 3
2004-05-08

10 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na sałatka pleśniakowo-rzodkiewkowa

dwa kawałki sera typu camembert lub brie o łącznej wadze 25 dag

2 spore pęczki rzodkiewki

spory pęczek szczypiorku

4 jajka ugotowane na twardo

kilka sporych liści sałaty



sos:

4 czubate łyżki majonezu

pół szklanki jogurtu naturalnego

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania sałatka pleśniakowo-rzodkiewkowa

Rzodkiewkę myję dokładnie, odcinam listki - zostawiam jednak przy każdej kulce po 2-3 cm końcówek - są smaczne i ładnie się prezentują na talerzu. Kilka najmniejszych rzodkiewek dla dekoracji odkładam na bok, resztę kroję na ćwiartki.
Ser kroję na kostkę o boku 1 cm.
Szczypiorek kroję na niezbyt małe kawałki (oczywiście po uprzednim umyciu i osuszeniu).
Jajka kroję na ćwiartki.
Sos przyrządzam poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
Kawałki sera mieszam z rzodkiewkami i jajkami, zalewam sosem i mieszam.
Na talerzach układam liście sałaty, na nich kładę porcji sałatki, posypuję szczypiorkiem, dekoruję całymi rzodkiewkami i podaję z pajdą chleba.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.