Sałatka ogórkowa z miętą

  
1 5 5 2
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
sosu sałatka koperku ogórki jogurt ogórkowa
Sałatka ogórkowa z miętą

Niby nic - ogórki, jogurt i prawie nic więcej. Ale mięta, proszę Państwa, ta mięta....
Salatka_ogorkowa_z_mieta-1645p.html
Sałatka ogórkowa z miętą


Składniki na sałatka ogórkowa z miętą

2 spore ogórki węże o możliwie cienkiej skórce



sos:

szklanka jogurtu naturalnego

po 2 łyżki posiekanych drobno: świeżych liści mięty, cienkiego szczypiorku, koperku

łyżka soku z cytryny

szczypta cukru

szczypta soli

szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie dania sałatka ogórkowa z miętą

Ogórki myję, osuszam i kroję na cienkie plastry. Wkładam do miski, solę i odstawiam na pół godziny. Po tym czasie odlewam z nich sok, lekko wyciskam (ale nie za mocno, by nie starciły chrupkości) i odsączam na cedzaku.
Wrzucam je do salaterki.
Sos przyrządzam porzez dokładne wymieszanie wszystkich składników - dodaję go do ogórków, mieszam i sałatkę wstawiam do lodówki na pół godziny.
Podaję udekorowaną listkami mięty, szczypiorkiem i koperkiem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.