Sałatka chińska z makaronu sojowego i kurczaka

sosu makaron sałatka groszku octem piersi chili bulion surówki pierś kurczaka sałatka z kurczaka orzeszki sos do makaronu makaron z kurczakiem sos sojowy z kurczaka kiełki sałatka makaron sałatka z ogórków makaron sojowy makaron z sosem makaron ry
Sałatka chińska z makaronu sojowego i kurczaka

Sałatka chińska z makaronu sojowego i kurczaka jest bardzo smaczna i pyszna. Idealna na gorące, letnie dni. Oryginalnego smaku nadaje jej olej sezamowy i orzeszki ziemne.

1 5 5
2010-06-10

25 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na sałatka chińska z makaronu sojowego i kurczaka

3/4 kg piersi kurczaka
3 szklanki bulionu
25 dag makaronu sojowego
2 szklanki mrożonego groszku
2 garście kiełków
2 dymki

sos:
4 łyżki jasnego sosu sojowego
2 łyżki oleju z pestek winogron
sok z połowy cytryny
1 łyżka oleju sezamowego
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

do podania:
garść grubo posiekanych orzeszków ziemnych

Przygotowanie dania sałatka chińska z makaronu sojowego i kurczaka

  1. Piersi kurczaka ugotuj w bulionie. Wystudź i pokrój na długie paski.
  2. Wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą. Dymkę drobno pokrój.
  3. Groszek ugotuj do średniej miękkości w osolonej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru. Ugotowany od razu przelej zimną wodą, by zachował swój kolor.
  4. Makaron sojowy przygotuj zgodnie instrukcją na opakowaniu. Gorący i odsączony przełóż do miski i zalej sosem. Dokładnie wymieszaj. Dodaj mięso, kiełki i groszek. Wymieszaj.
  5. Przełóż na talerze, posyp orzeszkami ziemnymi. Podawaj w temperaturze pokojowej.
  6. Smakuje wyśmienicie z niewielkim dodatkiem ostrej surówki ze świeżych ogórków z octem i odrobiną papryczki chilli.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.