Sałatka Olivier

1 5 5 2006-01-03
ok. 50 min
bardzo łatwe
Porcje: duuuuża salaterka
jajka ziemniaki sałatka groszku ogórki buraki
Sałatka Olivier

Wersja z buraczkami tej popularnej rosyjskiej sałatki


Składniki na sałatka olivier

4 spore ziemniaki
2 duże marchewki
2 buraki
2 duże ogórki kiszone
1 duży ogórek świeży
2 cebule
1 puszka (250g) groszku konserwowego
4 jajka ugotowane na twardo
15 dag dobrej kiełbasy (np. myśliwskiej)
mały słoik majonezu
sól, pieprz, ostra papryka

Przygotowanie dania sałatka olivier

Ziemniaki, marchewkę i buraki ugotować w mundurkach w lekko osolonej wodzie (z tym, że buraki należy gotować osobno). Gdy przestygną obrać ze skórki, pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w kostkę, przelać wrzątkiem.
Również w kostkę pokroić ogórki, jajka i kiełbasę.
Groszek odcedzić z zalewy.
Połączyć wszystkie składniki razem, przyprawić solą, pieprzem i papryką. Wymieszać z majonezem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.