Sałata z rukolą, fetą i czerwonymi winogronami.

  
1 5 5 1
2011-09-14
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
pomidorowe mielone rukola ogórki sałata feta
Sałata z rukolą, fetą i czerwonymi winogronami.

Kolorowa niebywale, szybka, prosta,
niedroga, bardzo smaczna sałata,
pasująca do ciężkich
mięsnych dań. I te winogrona, które
zawsze kojarzą mi się z początkiem
jesieni...


Składniki na sałata z rukolą, fetą i czerwonymi winogronami.

1. Rukola – pół opakowania.
2. Ser feta z ziołami – 100 g.
3. Pomidory – 2 duże.
4. Ogórek – nieduży.
5. Czerwone winogrona – dwie
duże garście.
6. Oliwa z oliwek.
7. Sok z cytryny.
8. Sól - szczypta zaledwie (ser feta
jest bardzo słony).
9. Pieprz świeżo mielony - w
zależności od tego, jak bardzo
lubimy (ja daję ociupinkę,
mniej niż pół szczypty).
10. Garść orzechów włoskich dla
chętnych.

Przygotowanie dania sałata z rukolą, fetą i czerwonymi winogronami.

Do sporej miski wrzucamy rukolę. Ser
feta kroimy w dość drobną kostkę. Tak
samo
postępujemy z pomidorami oraz
ogórkami (zarówno z ogórków jak i
pomidorów pozbywamy się
gniazd nasiennych). Winogrona
przekrawamy na połówki i pozbywamy
się gorzkich pestek.
Wszystko to zalewamy odrobią oliwy
oraz sokiem z cytryny. Doprawiamy solą
i pieprzem, a
następnie mieszamy delikatnie łyżką.

Smacznego! :)


Jak mam pod ręką orzechy włoskie i akurat najdzie mnie na nie ochota – dorzucam je do sałaty. Kiedyś miałam również „na zbyciu” kilka słodko-pikantnych papryczek nadziewanych serem – pokroiłam je na czwórki i również wrzuciłam do sałaty, a także podlałam ją aromatycznym olejem, w którym wcześniej maczały się papryczki. Smakowała jeszcze lepiej niż zazwyczaj :)

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.