»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata z młodych liści
2007-05-22
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Sałata z młodych liści jest bardzo soczysta. Idealna na wiosnę. Zachwyca swoim zielonym kolorem i pysznym smakiem. Prosta, ale bardzo smaczna.
Składniki na sałata z młodych liści
główka sałaty
garść młodego szczawiu
garść liści młodego szpinaku
pęczek rzodkiewki wraz z listkami
pęczek dymki
sos:
1/3 szklanki oliwy extra vergine
2 łyżki wody mineralnej
sok z połówki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
łyżeczka cukru
3 ząbki czosnku
garść młodego szczawiu
garść liści młodego szpinaku
pęczek rzodkiewki wraz z listkami
pęczek dymki
sos:
1/3 szklanki oliwy extra vergine
2 łyżki wody mineralnej
sok z połówki cytryny
łyżeczka musztardy francuskiej
łyżeczka cukru
3 ząbki czosnku
Przygotowanie dania sałata z młodych liści
...
- Liście sałaty starannie umyj, osusz, duże porwij na mniejsze kawałki, a małe zostaw w całości.
- Rzodkiewki umyj i pokrój w plasterki.
- Liście szczawiu, szpinaku i rzodkiewki przebierz, wypłucz i dokładnie odsącz. Dymkę posiekaj.
- Czosnek obierz, rozgnieć i wymieszaj go z pozostałymi składnikami sosu - najlepiej przez potrząsanie w zamkniętym słoiku.
- Wszystkie liście, dymkę i plasterki rzodkiewki wymieszaj w dużej misie razem z sosem i od razu podawaj.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
