Sałata z jajem? Mniam!

  
1 5 5 3
2008-06-26
15 min
bardzo łatwe
Porcje: dla 1 osoby
chleb skórką grzanki bułeczki sałata boczek
Sałata z jajem? Mniam!

Sałata wyrosła mi w nadmiarze, zajadam się nią bez krępacji. Ani tuczy, ani przeszkadza, a za to jak wspaniale smakuje. Nie dość, że zdrowa, to jeszcze można wydziwiać. Nawydziwiałam dziś na śniadanie. Poczytajcie sami :)


Składniki na sałata z jajem? mniam!

Sałata dla jednej osoby - zależy kto ile zje
Oliwa z oliwek
Łyżeczka musztardy
Sok z połowy cytryny
Pieprz
Sól
1 jajo
Kromka chleba albo pół bułeczki
Ząbek czosnku

Przygotowanie dania sałata z jajem? mniam!

Zaczynamy od przygotowania grzanek. Na patelnie wlewamy nieco oliwy z oliwek dobrej jakości oraz wrzucamy zgnieciony nożem ząbek czosnku, może być ze skórką. Potem go wywalimy, ma oddać aromat oliwie.

Smażymy czosnek aż nieco się zbrązowi i wyrzucamy. Oliwa na grzanki gotowa. Kroimy pieczywo na małe kosteczki i wrzucamy na patelnię. Smażymy na złoty kolor. Można także podsmażyć boczek na chrupiąco.

Odkładamy grzanki i bierzemy się za jajo. Ja wlewam wodę na patelnię, dodaje trochę octu i delitkatnie wkładam jajo, uprzednio wbijając go do miseczki. Jajo ubiera się w białą koszulkę, jak się ubierze wyjmujemy cedzakiem i wykładamy na ściereczkę.

Robimy klasyczny sos do sałaty, oliwa, sok z cytryny, sól, pieprz, jak kto woli, ja namiętnie wrzucam szczyptę cukru, bo nie lubię za kwaśnego sosu.

Sałatę mieszamy z sosem, wykładamy na talerzu, na wierzch posypujemy grzankami - a na samym czubku delikatnie układamy nasze ubrane jajo.

Gdzieś widziałam taką sałatkę, w tv, więc nie poczuwam się do autorstwa. Jest pyszna!

Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki Sałatki i surówki » Sałatki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.