Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

  
1 5 5 7
2014-03-18
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
szpinak pszenne bułki boczkiem awokado boczek
Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

Tę sałatę z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado można określić tylko jednym słowem. Pycha :)

Dwa rodzaje sałat, świeże liście szpinaku, przyjemnie chrupiące grzanki i boczek oraz zdrowe awokado świetnie ze sobą współpracują. Jest tu też bardzo fajny sos z musztardy miodowej, soku z cytryny i czerwonego pieprzu. Smacznie i kolorowo :)

Przepis na sałatę z tymi wszystkimi chrupiącymi dodatkami jest szybki. Sałata znika z talerzy w takim samym błyskawicznym tempie, w jakim się ją robi. To przepis nieskomplikowany i sprawdzony.

Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado sprawdzi się na różne okazje. To super przekąska na imprezę. Może być przystawką na obiedzie z rodziną lub kolacji w przyjacielskim gronie. Możesz także taką chrupiącą sałatę zapakować i zabrać ze sobą do pracy :)

Nie ma się co zastanawiać nad wyborem sałatki, bo właśnie do Twoich rąk trafił super przepis na pyszną sałatę z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado :)


Składniki na sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

2 garście liści szpinaku
2 garście rukoli
2 garście mieszanki sałat
dojrzałe awokado
10 dag wędzonego, surowego boczku
2 bułki pszenne - najlepiej pełnoziarniste

sos:
4 łyżki oleju (najlepiej z pestek winogron)
4 łyżki wody
1 czubata łyżeczka musztardy miodowej
sok z połowy cytryny
1 łyżeczka grubo zmielonego czerwonego pieprzu (można zastąpić czarnym)
spora szczypta soli

Przygotowanie dania sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado

  1. Boczek pokrój na cienkie plastry, następnie na słupki o długości kilku centymetrów. Bułkę pokrój w kostkę o boku około 1 cm. Obrane awokado pokrój w kostkę o podobnej wielkości. Sałatę, rukolę i szpinak wymieszaj w dużej misce.
  2. Podsmaż boczek, aż zamieni się w chrupiące skwarki (jeśli użyjesz mało tłustego boczku, dodaj wpierw na patelnię łyżkę oleju). Wyjmij, odsącz na papierowym ręczniku.
  3. Na pozostałym tłuszczu po smażeniu boczku zrumień kawałki bułki.
  4. Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie (najlepiej w małym, zamykanym słoiku) wszystkich składników.
  5. Dodaj sos do sałaty i wymieszaj.
  6. Na talerze wyłóż porcje sałaty, ułóż na nich kawałki awokado. Posyp skwarkami z boczku i grzankami.
  7. Pieczywo do tej sałaty nie jest potrzebne :)


Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado  - etap 1

Boczek pokrój na cienkie plastry, następnie na słupki o długości kilku centymetrów. Bułkę pokrój na kostkę o boku około 1 cm. Obrane awokado pokrój na kostkę o podobnej wielkości. Sałatę, rukolę i szpinak wymieszaj w dużej misce.




Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado  - etap 2

Podsmaż boczek, aż zamieni się w chrupiące skwarki (jeśli użyjesz mało tłustego boczku, dodaj wpierw do patelni łyżkę oleju). Wyjmij, odsącz na papierowym ręczniku.
Sos przygotuj poprzez dokładne wymieszanie (najlepiej w małym, zamykanym słoiku) wszystkich składników.
Dodaj sos do sałaty i wymieszaj.




Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado  - etap 3

Na pozostałym tłuszczu po smażeniu boczku zrumień kawałki bułki.




Sałata z chrupiącymi grzankami, chrupiącym boczkiem i miękkim awokado  - etap 4

Na talerze wyłóż porcje sałaty, ułóż na nich kawałki awokado. Posyp skwarkami z boczku i grzankami.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.