»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Sałata po prostu szalenie zielona
3
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Sałata ta eksploduje zielenią! Ten kolor jest bardzo witalny, zdrowy i energetyzujący, a połączenie smaków idealnie komponuje się z wieloma daniami. Warto spróbować!
Składniki na sałata po prostu szalenie zielona
główka dowolnej sałaty - np. karbowanej
4 ogórki średniej wielkości
2 cukinie o wielkości ogórków
mały pęczek świeżego oregano
sos vinaigrette:
3 łyżki oliwy
3 łyżki wody mineralnej
pół łyżeczki musztardy - najlepiej miodowej
sok z połówki cytryny
sól
świeżo zmielony pieprz
2 posiekane ząbki czosnku
4 ogórki średniej wielkości
2 cukinie o wielkości ogórków
mały pęczek świeżego oregano
sos vinaigrette:
3 łyżki oliwy
3 łyżki wody mineralnej
pół łyżeczki musztardy - najlepiej miodowej
sok z połówki cytryny
sól
świeżo zmielony pieprz
2 posiekane ząbki czosnku
Przygotowanie dania sałata po prostu szalenie zielona
...
Sałatę myje i dokładnie osuszam. Rwę na niezbyt małe kawałki i wrzucam do miski.Jeśli ogórki mają ładną skórkę, myje je i razem z nią kroję na długie słupki - jeśli zaś skórka jest gruba, przed pokrojeniem obieram ją.
Cukinie (nie powinny być większe niż ogórki) kroję na długie i cieniutkie plastry za pomocą obieraczki do ziemniaków. Pokrojoną cukinię i ogórki układam na sałacie i posypuje oregano porwanym rękoma na kawałki.
Sos przygotowują poprzez dokładne wymieszanie wszystkich składników.
Teraz wystarczy sosem polać sałatę i można chwytać widelce w dłonie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Sałata po prostu szalenie zielona - komentarze
leeloo5
24.03.2014 22:30
Najlepsze w tej sałatce jest to, że w zasadzie wystarczy sama cukinia aby była pyszna. W sezonie grillowym to była rewelacja - ekspresowa bez zbędnej roboty a doskonale orzeźwiała nawet tłuste i ciężkie dania. Wystarczyło odpowiednio wcześniej zszatkować cukinię i ją zasolić. Przed podaniem odcisnąć, dodać cebulkę posiekaną i zalać sosikiem, mniam:)
Thilnen
17.09.2003 10:53
Jest to jedna z niewielu sałatek, o których czytałam na stronie, która nadaje się jako lekki dodatek do mięsnego dania - jest mało kaloryczna, tania i nie przyćmiewa innych potraw smakiem. W sam raz :)
