Sałata piramidalna prawie - rzodkiewka, kalerepa i rokpol
2004-05-08
14 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na sałata piramidalna prawie - rzodkiewka, kalerepa i rokpol
2 kalarepki średniej wielkości
2 pęczki rzodkiewki
kawałek rokpola - 10 dag
5 czubatych łyżek jogurtu naturalnego lub śmietany
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
kilka łodyżek cienkiego szczypiorku do dekoracji
2 pęczki rzodkiewki
kawałek rokpola - 10 dag
5 czubatych łyżek jogurtu naturalnego lub śmietany
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
kilka łodyżek cienkiego szczypiorku do dekoracji
Przygotowanie dania sałata piramidalna prawie - rzodkiewka, kalerepa
... i rokpol
Rzodkiewkę myję bardzo dokładnie pod bieżącą wodą, odcinam liście i kroję na plastry, następnie na połówki.Kalarepę obieram ze skóry i kroję na cienkie plastry.
Rokpol rozgniatam widelcem, dodaję jogurt, pieprz i mieszam dokładnie. Do połowy sosu dodaję rzodkiewki.
Na talerzu kładę plaster kalarepki, na niego nakładam łyżkę rzodkiewki z rokpolem, na nią znowu kładę kalarepkę. Czynności powtarzam 3 razy, tak by uzyskać ładną konstrukcję. Całość dekoruję pozostałym sosem i łodyżkami szczypiorku.
Jak zwykle smakuje najlepiej z razowym chlebem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
