Sagan pełen rózności

1 5 5
2005-10-31
40 minut + 2 godz pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 5 - 6
cebula ziemniaki kapusta pieczarki boczek marchewka
Sagan pełen rózności

To super danie na jesienny wypad za miasto


Składniki na sagan pełen rózności

* ziemniaki
* cebula
* marchewka
* papryka
* pieczarki
* kapusta
* zapeklowane mięsko lub zwykła kiełbaska
* ew. boczek
* sól, pieprz

Przygotowanie dania sagan pełen rózności

Dno gara i boki wykładamy liśćmi kapusty. Potem układamy warstwami ziemniaki, cebulkę, marchewkę, mięsko, paprykę i pieczarki, ponownie ziemniaki aż do wyczerpania składników. Każą warstwę przyprawiamy. Na wierzchu układamy liście kapusty, całość porządnie dociskamy i zamykamy gar. Można wlać odrobinkę wody lub np. piwa. Wstawiamy w żar ogniska. Co jakiś czas obracamy saganem. Po ok. godzinie sprawdzamy, czy składniki są już miękkie. Jeśli nie ponownie wkładamy do ognia.


Można użyć dowolnych warzyw i dowolnego mięsa według upodobań. Robiłam nawet z mięsem mielonym, wyszły gołąbki luzem :)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.