Rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie

  
1 5 5 4
2010-02-09
2 godziny + kilka godzin oczekiwania
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
sałatka udka czosnkowe chili GARNEK RZYMSKI owocowym
Rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie

Rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie to danie bardzo pikantne, mocno pachnące czosnkiem. Idealne o każdej porze roku. Miękkie, świetnie pasujące do ryżu ugotowanego na sypko, z dodatkiem surówki.


Składniki na rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie

1 i 1/2 kg kurzych udek
6 łyżek ostrego sosu chilii
1 cytryna
sok z 1 pomarańczy
sól
garść drobno posiekanej natki pietruszki
2 całe główki czosnku

Przygotowanie dania rzymski garnek pełen pikantnych udek o owocowym aromacie

  1. Udka umyj, osusz, przełóż do miski. Wlej sos chilli i sok z pomarańczy, wsyp natkę, dopraw solą. Wymieszaj, by wszystkie udka pokryły się marynatą. Wstaw pod przykryciem do lodówki na kilka godzin. Podczas marynowania kilka razy zamieszaj.
  2. Dokładnie wyszorowaną cytrynę pokrój na cienkie plasterki (nie obieraj jej). Czosnek podziel na pojedyncze ząbki.
  3. Garnek rzymski namocz w wodzie przez 15 minut. Przełóż do niego udka, wlej marynatę. Pomiędzy udka powkładaj plastry cytryny i ząbki czosnku.
  4. Wstaw do zimnego piekarnika. Włącz urządzenie i nastaw na 180 stopni. Piecz przez 1 i 1/2 godziny. Nie zaglądaj do garnka podczas pieczenia.
  5. Podawaj udka na stół w garnku, w którym się piekły. Smakują najlepiej z ryżem ugotowanym na sypko lub chrupiącymi bułeczkami zwanymi bagietkami. A to, że obok musi się znaleźć zacna porcja orzeźwiającej sałatki jest przecież oczywiste.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.