Ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania

sałatka koperku ananasa sałatka z kurczakiem marchewka śniadanie pierś pierś kurczaka sałatka z kurczaka sałatka ryżowa śniadania bez
Ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania

Ryżowa sałatka z kurczakiem jest idealna na drugie śniadanie. Lekka, zdrowa, zachwycająca nie tylko swoim zapachem, ale także kolorami. Z dużą ilością soczystych ananasów i chrupiącej marchewki. Do tego rodzynki - czyli ciut słodyczy. Sałatka nie podchodzi sosem, więc świetnie się przechowuje przez kilka godzin. Będzie jeszcze pyszniejsza, jeśli tuż przed jedzeniem posypiemy ją orzeszkami pistacjowymi lub prażonymi ziarnami słonecznika. Polecam, bo to świetna kompozycja, pełna zdrowia i smaku.

  
1 5 5 3
2011-11-03

10 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania

2 szklanki ryżu ugotowanego na sypko
1 podwójna upieczona i wystudzona pierś kurczaka (z ulubionymi przyprawami)
6 krążków ananasa z puszki + 1/3 szklanki zalewy
1 marchewka średniej wielkości
sok z połowy cytryny
2 łyżki rodzynek
2 łyżki oleju z pestek winogron (lub innego bezsmakowego)
szczypta soli
szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
kilka zielonych listków pietruszki lub koperku do dekoracji

Przygotowanie dania ryżowa sałatka z kurczakiem na drugie śniadania

  1. Pierś kurczaka pokrój na kostkę o boku 1 cm. Na podobne kawałki pokrój ananasy.
  2. Obierz marchewkę, opłucz ją i pokrój na cienkie i długie kawałki w kształcie zapałek.
  3. Zalewę od ananasów wymieszaj z olejem, sokiem z cytryny oraz solą i pieprzem.
  4. Wszystkie składniki przełóż do miski, zalej sosem, wymieszaj. Udekoruj zielonymi listkami.
  5. Proste i pyszne, nieprawdaż? A jakie zdrowe i kolorowe!

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.