»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Rurki z bitą śmietaną
1h
średniołatwe
Porcje: 60
Składniki na rurki z bitą śmietaną
pół kilo mąki pszennej
25 dag masła
25 dag kwaśnej gęstej śmietany
szczypta soli
Ponadto na krem:
600 ml śmietany kremówki
25 dag masła
25 dag kwaśnej gęstej śmietany
szczypta soli
Ponadto na krem:
600 ml śmietany kremówki
Przygotowanie dania rurki z bitą śmietaną
...
Ciasto szybko zagnieść i dobrze schłodzić w lodówce, owinięte w folię. Wyjąć, podsypując mąką - rozwałkować, ale bardzo cieniutko, na grubość 1 mm. Pokroić w długie paski, o szerokości około 1,5 cm. Foremkę do rurek posmarować masłem, nawijać na nią paski, zaczynając od części węższej do szerszej. Jedną stronę rurki obtoczyć w cukrze, układać na natłuszczonej lub wyłożonej papierem blaszce.Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC. Rurki powinny być jasnozłote. Wystudzić, nabić kremem.
Kremówkę ubić, na koniec dodając 2 łyżki cukru pudru lub wykorzystać jako nadzienie krem karpatkowy.
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl