Rumiane ziemniaki z kolendrą

1 5 5 2014-08-25
40
bardzo łatwe
Porcje: 5
ziemniaki por surówki
Rumiane ziemniaki z kolendrą



Składniki na rumiane ziemniaki z kolendrą


1 kg ziemniaków
1 mały por
5 dag wędzonej słoniny
pieprz młotkowany z kolendrą
sól
papryka mielona
kefir

Przygotowanie dania rumiane ziemniaki z kolendrą

Słoninę pokroić w drobną kostkę, wytopić na rozgrzanej patelni. Następnie wsypać pokrojony w pół plasterki por, zeszklić. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i ugotować na pół miękko w osolonej wodzie, odcedzić. Por i skwarki ze słoniny wyłożyć na talerzyk a do tłuszczu na patelni wsypać ziemniaki, lekko rumieniąc, podsmażyć. Pod koniec oprószyć mieloną papryką, pieprzem z kolendrą, dodać skwarki z porą, wymieszać. Podawać z kefirem, zsiadłym mlekiem lub jako dodatek do mięsa i surówki.
Przepis znajduje się w kategoriach: Dodatki do dań Warzywa
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.