»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Ruloniki łososiowe
2013-03-17
40min
łatwe
Porcje: 4-6
Mała przekąska na przyjęciu
Składniki na ruloniki łososiowe
10 dag mąki
2 jajka
1/2 szkl. mleka
1/2 op. mieszanki sałat
1/2 ogórka sałatkowego
1/2 słoiczka pesto
20 dag łososia wędzonego
1/2 op. kiełków
szczypiorek
sól
pieprz
czubryca zielona
oliwa
sok z cytryny
2 jajka
1/2 szkl. mleka
1/2 op. mieszanki sałat
1/2 ogórka sałatkowego
1/2 słoiczka pesto
20 dag łososia wędzonego
1/2 op. kiełków
szczypiorek
sól
pieprz
czubryca zielona
oliwa
sok z cytryny
Przygotowanie dania ruloniki łososiowe
...
1 )Najpierw przygotowujemy ciasto na naleśniki czyli mąkę,jajka,szczyptę soli i mleko razem mieszamy-miksujemy i odstawiamy na chwilę by zgęstniało.
2) Jak ciasto nam gęstnieje przygotowujemy sałatę którą rozdrabniamy na mniejsze kawałki.Ogórka myjemy i kroimy w paseczki dość cieniutko.Do miski wrzucamy nasz miks sałat,ogórka i kiełki.Dodajemy łyżeczkę oliwy,soku z cytryny,przyprawy i wszystko razem mieszamy.
3) Patelnie smarujemy oliwą,nagrzewamy i smażymy nasze naleśniki.
4) Po usmażeniu,naleśniki smarujemy pesto na nim układamy łososia i sałatę.Całość pomału zwijamy w rulonik.Formujemy w stożek i przewiązujemy szczypiorkiem.
5) Układamy na półmisku i gotowa przekąska
Do smażenia naleśników używam małej patelni wtedy łatwiej formować ruloniki. Kiełek używam brokułowych,ale to już od każdego zależy czy ktoś ma ulubione kiełki.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
