»
Przepisy »
Zupy »
Zupy na mięsie »
Rosół wołowy
2014-07-31
5 godzina
łatwe
Porcje: dużo
Składniki na rosół wołowy
1 kg mięsa wołowego
3 duże marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
1 mały por
zielona natka pietruszki i selera
kilka liści magii
1 cebula
liście laurowe
ziaren ziela angielskiego
ziaren pieprzu czarnego
sól
3 duże marchewki
2 pietruszki
kawałek selera
1 mały por
zielona natka pietruszki i selera
kilka liści magii
1 cebula
liście laurowe
ziaren ziela angielskiego
ziaren pieprzu czarnego
sól
Przygotowanie dania rosół wołowy
...
Mięso myjemy suszymy i wkładamy do garnka który zalewamy zimną wodą i stawiamy na palnik.Aż mięso będzie pół miękkie.Gdy w trakcie gotowania pojawią się szumowiny zbieramy je małym sitkiem i zmniejszamy ogień.Teraz dodajemy obrane warzywa do garnka.Cebulę przekrawam na pół nabijam na widelec i podpalam na gazie,wtedy zupa ma lepszy smak.Zaraz za warzywami dodaję przyprawy i gotuję.Pod przykryciem ok3,5 godziny na małym gazie by nie bulgotało.Po tym czasie dokładam zielone części warzyw i dolewam wodę gdy dużo jej wyparowało.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
