Przepis zawiera lokowanie produktu

Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie

W tym lunchboxie jest wszystko, czego potrzebujesz na idealnie zbilansowane śniadanie :) Węglowodany, białko, odrobina tłuszczu i witaminy. A także mnóstwo smaku, kolorów i przeróżnych faktur. Bo drugie śniadanie nie musi być nudne, a wręcz przeciwnie :)
Ma tylko jedną, jedyną wadę - Ci, którzy je zobaczą w Twoim pudełku, od razu staną się Twoimi najlepszymi znajomymi ;)

Przygotowanie jest szybkie i łatwe - zwłaszcza, że wszystko można zrobić wieczorem dzień wcześniej - a w zasadzie należy, bo i rollsy i sałatka są najlepsze po schłodzeniu przez kilka godzin.

O wartościach odżywczych i łatwości przygotowania już wiemy wszystko, czas teraz na smak :) A wyjątkowy smak rollsy zawdzięczają sosowi o smaku wasabi Mosso Impresje. Ma on przyjemnie ostry, wyrazisty smak wasabi. Wspaniale komponuje się z delikatnym smakiem wędzonego łososia i awokado. Wasabi z zielonym ogórkiem to połączenie znane na całym świecie. Zwykle w towarzystwie ryżu z octem ryżowym. Ale... jak to cudnie smakuje z omletem szpinakowym!!! Dowiesz się, jak otworzysz swojego lunchboxa :)

Sałatkę ze zdrowych brokułów, chrupiących rzodkiewek i soczystego ogórka dopraw sosem sezamowym Mosso Impresje - jestem pewien, że będziesz zachwycona. Sosu możesz też użyć do innych sałatek, pieczonych warzyw, mięs i ryb. To jest bardzo uniwersalny sos, który z pewnością na stałe zagości w Twojej kuchni.

Jego oryginalny smak prażonego sezamu jest po prostu obłędny i niczym nie da się go zastąpić :) Zwłaszcza w zdrowych i kolorowych sałatkach. Bo sosy Mosso Impresje inspirują do robienia pysznych i kolorowych posiłków :)

1 5
2018-09-21

30 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4

Składniki na rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie

rollsy:
2/3 szklanki pszennej mąki
2 jajka
2 spore garście szpinaku
1/3 szklanki gazowanej mineralnej wody
2 łyżki oleju
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka masła

nadzienie:
10 dag wędzonego łososia
1 awokado
1/2 długiego ogórka
6 łyżek sosu o smaku wasabi Mosso Impresje

sałatka:
1 brokuł średniej wielkości
1/2 długiego ogórka
12 rzodkiewek
garść kiełków
6 łyżek sosu sezamowego Mosso Impresje

Przygotowanie dania rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie

Rollsy
  1. Szpinak przebierz, umyj, dokładnie osusz.
  2. Wszystkie składniki przełóż do malaksera i zmiksuj na gładką masę (jeśli nie masz malaksera, składniki umieść w misce i zmiksuj mikserem - za pomocą końcówki do miksowania). Masa powinna mieć gęstość dobrej śmietany.
  3. Na patelni rozgrzej połowę masła, wylej 1/3 masy. Rozprowadź po całej patelni. Smaż, aż brzegi zaczną się lekko przyrumieniać. Przewróć na drugą stronę, smaż kilka chwil. Przełóż na talerz. Czynność powtórz z pozostałą masą. Odstaw omlety do wystygnięcia.
  4. Umytego i osuszonego ogórka (bez obierania) przekrój wzdłuż na pół, łyżeczką usuń nasiona. Połowę ogórka pokrój na cienkie paski. Drugą połówkę na kostkę o boku około 1 cm - przełóż do miseczki, będzie składnikiem sałatki. Obrane awokado pokrój na cienkie kawałki.
  5. Wystudzone omlety posmaruj sosem wasabi Mosso Impresje. Układaj na nich plastry łososia, kawałki ogórka i awokado. Zwiń i rulony. Wstaw do lodówki (w hermetycznym pojemniku) na 2-3 godziny.
  6. Po schłodzeniu pokrój na kawałki o długości około 3-4 cm.
  7. Przełóż do luchboxa. Wstaw do lodówki, jeśli to drugie śniadanie na następny dzień.


Sałatka
  1. Brokuł podziel na małe różyczki. Ugotuj na parze do średniej miękkości (5-7 minut). Wystudź.
  2. Rzodkiewki umyj, osusz, odetnij końcówki, pokrój na ćwiartki.
  3. Do miski przełóż brokuł, rzodkiewki oraz kawałki wcześniej pokrojonego ogóreka. Wymieszaj.
  4. Przełóż do miski. Wstaw do lodówki.
  5. Sałatkę przełóż do lunchboxa, posyp kiełkami. Sos sezamowy Mosso Impresje przelej do małego pojemnika. Polej nim sałatkę i wymieszaj tuż przed jedzeniem.


Rollsy


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 1

Szpinak przebierz, umyj, dokładnie osusz.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 2

Wszystkie składniki przełóż do malaksera i zmiksuj na gładką masę (jeśli nie masz malaksera, składniki umieść w misce i zmiksuj mikserem - za pomocą końcówki do miksowania). Masa powinna mieć gęstość dobrej śmietany.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 3

Na patelni rozgrzej połowę masła, wylej 1/3 masy. Rozprowadź po całej patelni. Smaż, aż brzegi zaczną się lekko przyrumieniać. Przewróć na drugą stronę, smaż kilka chwil. Przełóż na talerz. Czynność powtórz z pozostałą masą. Odstaw omlety do wystygnięcia.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 4

Umytego i osuszonego ogórka (bez obierania) przekrój wzdłuż na pół, łyżeczką usuń nasiona. Połowę ogórka pokrój na cienkie paski. Drugą połówkę na kostkę o boku około 1 cm - przełóż do miseczki, będzie składnikiem sałatki. Obrane awokado pokrój na cienkie kawałki.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 5

Wystudzone omlety posmaruj sosem wasabi Mosso Impresje. Układaj na nich plastry łososia, kawałki ogórka i awokado.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 6

Zwiń i rulony. Wstaw do lodówki (w hermetycznym pojemniku) na 2-3 godziny.



Sałatka

Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 7

Brokuł podziel na małe różyczki. Ugotuj na parze do średniej miękkości (5-7 minut). Wystudź.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 8

Rzodkiewki umyj, osusz, odetnij końcówki, pokrój na ćwiartki.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 9

Do miski przełóż brokuł, rzodkiewki oraz kawałki wcześniej pokrojonego ogórka. Wymieszaj.
Rollsy po schłodzeniu pokrój na kawałki o długości około 3-4 cm.


Rollsy z łososiem i sałatka z brokułów - zestaw do lunchboxa na drugie śniadanie - etap 10

Rollsy i sałatkę przełóż do lunchboxa, posyp kiełkami. Sos sezamowy Mosso Impresje przelej do małego pojemnika. Polej nim sałatkę i wymieszaj tuż przed jedzeniem.






Reklama

szpinak awokado śniadanie na parze
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.