Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju

  
1 5 5 15
2017-07-25
Przygotowanie 30 minut + marynowanie 1-2 dni
bardzo łatwe
Porcje: 12-15 roladek
dania ser feta Z grilla
Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju

Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju to pomysł na super przekąskę - zdrową i kolorową. Ale te pyszne i kolorowe roladki sprawdzą się także jako ciekawy dodatek do obiadu, na którym będzie królowało mięso. Będą pasować do karkówki lub kurczaka z grilla. No będą bardzo fajnym elementem imprezowego menu :)

Długie paski cukinii ukrywają w środku czerwoną paprykę i słoną fetę. A olej, w którym rozkosznie są zatopione, nabiera dodatkowego czosnkowego, pieprznego i ziołowego aromatu. Brzmi pysznie, prawda? :)

Roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju nie wymagają żadnych super kulinarnych umiejętności. Poradzi sobie z nimi każdy. I ci zaawansowani, i ci, którzy w kuchni stawiają pierwsze kroki. Z tym sprawdzonym przepisem niesamowite roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju po prostu muszą się udać. W kilku krokach możesz przygotować taką smaczną i niezwykle kolorową przekąskę.

Goście na pewno będą pod wrażeniem takiego przysmaku. Najpierw roladki z cukinii oczarują ich swoim super wyglądem, a potem fajnym smakiem podbiją ich podniebienia.

Roladki z cukinii najlepiej smakują w lecie, kiedy dorodnych warzyw jest pod dostatkiem. Oczywiście nic nie stoi na przeszkodzie, żeby robić je przez cały rok. A tak się może stać, ponieważ smak roladek z cukinii z papryką i fetą w oleju zachwyci Cię. Zobaczysz też, jaki to fajny i smaczny dodatek do dania głównego i jak chętnie te małe roladki z cukinii z papryka i fetą pałaszują Twoi goście w czasie imprezy :)


Składniki na roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju

2 szklanki oliwy z oliwek (1/2 l)
2 szklanki oleju (1/2 l)
2 cukinie
1 czerwona papryka
1 opakowanie sera feta (ok. 150 g)
4 ząbki czosnku
1 łyżka pieprzu czerwonego (możesz zastąpić czarnym)
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka oregano
gałązki świeżego rozmarynu

Przygotowanie dania roladki z cukinii z papryką i fetą w oleju

  1. Do garnka przelej olej i oliwę z oliwek. Mocno rozgrzej.
  2. Cukinie pokrój na podłużne paski. Najłatwiej zrobisz to za pomocą szerokiej obieraczki do warzyw. Paprykę przekrój na pół i usuń gniazda nasienne. Następnie pokrój na paski. Ser feta pokrój na paski. Czosnek obierz.
  3. Na końcu paska cuknii umieść paprykę i fetę, a następnie zawijaj w roladki.
  4. Roladki przełóż do słoika i zalej gorącym olejem z oliwą.
  5. Dodaj ząbki czosnku, gałązki rozmarynu, pieprz czerwony i bazylię. Słoik zakręć i odstaw w ciemne miejsce na 1-2 dni.
  6. Podawaj jako dodatek lub przekąskę.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.