Roladki z cukinii i fety

bazylii roladki feta grillowej cukinią
Roladki z cukinii i fety

Lekkie, przepyszne. Idealne na początek grillowej imprezy.
Roladki_z_cukinii_i_fety-1655p.html
Roladki z cukinii i fety

1 5 5 3
2004-05-08

20 minut
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: 4-6

Składniki na roladki z cukinii i fety

2 cukinie wielkości przeciętnych ogórków
kawałek fety - około 20 dag
3 łyżki oliwy
świeżo zmielony czarny pieprz
łyżeczka suszonej bazylii

Przygotowanie dania roladki z cukinii i fety

Cukinie myję, osuszam i kroję (razem ze skórą) wzdłuż na cienkie plastry - najlepiej to wychodzi za pomocą obieraczki do ziemniaków.
Plastry wkładam do miski, zalewam oliwą, dodaję pieprz i bazylię, mieszam delikatnie, by nie porwać plastrów i odstawiam na kilka minut.
Fetę kroję w słupki o boku 1 cm i długości 2-3 cm.
Na każdym plastrze cukini układam kawałek fety i dokładnie go zawijam, a następnie spinam wykałaczką.
Grilluję na niezbyt mocnym żarze przez 2 minuty z każdej strony, uważając, by ser nie wypadał ze środka.
Przed podaniem roladki lekko spryskuję oliwą.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.