» Przepisy » Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki » Rogaliki migdałowe

Rogaliki migdałowe


1 5 5 3
2004-01-20
90 minut
łatwe
Porcje: około 50 sztuk
Kuchnia europejska

Rogaliki migdałowe

Tradycyjne austriackie ciasteczka świąteczne.


Składniki na rogaliki migdałowe

18 dag mąki
10 dag masła
5 dag cukru pudru
1 żółtko
5 dag zmielonych migdałów
ew. odrobina zimnej wody
do posypania: 2 łyżki cukru pudru, 2 paczki cukru waniliowego

Przygotowanie dania rogaliki migdałowe

...

Z podanych składników szybko zagnieść ciasto (jeśli jest to konieczne, dodać odrobinę wody), schłodzić 30 minut w lodówce.
Z ciasta rolować wałeczki o średnicy 1,5 cm, ciąć na 5 cm kawałki, zawijać w podkówki.
Piec około 15 minut w 180 stopniach, aż będą lekko rumiane.
Gorące obtoczyć w wymieszanych cukrach.

Piecze się je na tydzień przed świętami.
Przechowywać w szczelnej puszce.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Rogaliki migdałowe - komentarze

jzk616
jzk616
9.11.2009 12:56
Ja dodaję trochę więcej masła niż podane jest w przepisie i zamiast rogalików wycinam ciasteczka o różnych kształtach. Robie je od kilku lat, są super, polecam.
MEGANN
MEGANN
11.12.2008 12:35
Robiłam też w formie okrągłych ciasteczek. Bardzo dobre polecam serdecznie.
jzk616
jzk616
13.12.2006 13:40
Troszkę więcej masła i wychodzą super ciasteczka, polecam!!!