» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciastka kruche, półkruche oraz inne » Rogaliki bardzo cynamonowe

Rogaliki bardzo cynamonowe


  
1 5 5 22
2003-10-20
20 minut plus 90 minut chlodzenie i pieczenie
łatwe
Porcje: duzo
Kuchnia europejska
Rogaliki bardzo cynamonowe

Pyszne - malutkie, slodkie, lekko chrupiace i takie cynamonowe!


Składniki na rogaliki bardzo cynamonowe

250g maki
250g masla
250g twarogu

3 lyzeczki mielonego cynamonu
1 szklanka drobno posiekanych orzechow wloskich
1 szklanka cukru

Przygotowanie dania rogaliki bardzo cynamonowe

...

Make posiekac z maslem az masa stanie sie grudkowata (mozna uzyc malaksera), dodac roztarty lub zmielony twarog i zagniesc ciasto. Zawinac w folie i schlodzic w lodowce conajmniej 1 godzine lub dluzej.
Cukier wymieszac z cynamonem, dodac posiekane orzechy. Ciasto podzielic na 3-4 czesci (w zaleznosci od tego jakiej wielkosci rogaliczki chcemy uzyskac). Stolnice posypac mieszanka cukru z orzechami i wywalkowac kolko, czesto ciasto odwracajac - tak aby ciasto "zabralo" jak najwiecej mieszanki. Lekko przycisnac i podzielic na 8 trojkatow. Mozna posypac dodatkowa iloscia cukru z orzechami. Zwinac rogaliki, ukladac na blasze i piec w temperaturze 180ºC do zrumienienia. Powtorzyc z pozostalymi czesciami ciasta.


Nie zuzyta czesc cukru, orzechow i cynamonu przechowywac w szczelnym pojemniku do nastepnego razu :-)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Rogaliki bardzo cynamonowe - komentarze

PAVVEL
PAVVEL
16.10.2015 16:43
fajna przekaska, idealna do porannej kawki
danusk
danusk
16.02.2012 18:59
Dzisiaj tłusty czwartek, a ja nie przepadam za pączkami, postanowiłam więc że zrobię coś zupełnie innego. Szukałam, szukałam i nagle jest ! to jest to. Zaopatrzona w niezbędne składniki przystąpiłam do pracy nad rogalikami. Ciasto zrobiło się szybciutko, dłużej szukałam wyłuskanych orzechów. Rogaliki szybciutko się zawijały, troszkę dłużej piekły niż podane gdzieś wcześniej 20 minut, ale warte były czekania, każdej minutki. Zapach niebiański a smak rewelacja. Niebo w gębie to naprawdę mało powiedziane. Są i mięciutkie i kruche zarazem, pięknie pachnące i wyglądają cudnie. Wow taki tłusty czwartek to ja rozumiem !!!!!
mamucia
mamucia
29.12.2011 17:35
Hej zrobiłam i pokochałam:) piekłam w 180 stopniach z termoobiegiem 20 minut.
~akj
~akj
16.11.2011 18:09
Jedyne czego mi tu brakuje to podanego czasu trwania pieczenia, bo rumiane to one sa od razu przez cynamon. Czy ktos moze podac ile minut je piec??
faworek
faworek
28.03.2011 18:26
Rogaliczki świetne, chociaż po zrobieniu dwóch wersji mniejszych i większych, te drugie okazały się smaczniejsze:)
smilingdolphin
smilingdolphin
16.08.2009 22:21
Kolejny świetny przepis Bajaderki! Dzięki wielkie. Robiłam je już drugi raz i znikają szybko. Wszystkim smakują. Pozdrawiam serdecznie.
Evaya
Evaya
2.06.2009 18:33
Ciasteczka z ciasta zrobionego z sera, mąki i tluszczu w równych ilościach robiłam "od zawsze", gdyż robiła je moja mama, w przeróżnych wariacjach, smarowane jajkiem i maczane w cukrze, nadziewane, na słodko, na słono, ale w taki sposób, ja w powyższym przepisie, zrobiłam po raz pierwszy i tak zrobione rogaliki bardzo mnie i tym, dla których je upiekłam przypadły do gustu. Już zaplanowałam kolejne wersje: 1. z cukrem waniliowym zamiast cynamonu 2. z kardamonet zamiast cynamonu I jeszcze jeden plus tych rogalików - robi się je znacznie szybciej, niż popzostałe formy tych ciasteczek. Jednym słowem: Po raz kolejny dziękuję Ci bajaderko!
Aga_M
Aga_M
12.04.2008 22:53
i jak można dodać opinie gdy wszyscy wszystko już napisali??Się nie da!! ale co tam:)rogaliki są the best!na fali!odlotowe i cool:):):) a jak fajnie się je robi z Dzieckiem!!!Frajda w czystej postaci!!PYCHA
selkie
selkie
20.02.2008 21:42
hm co tu można dodać jeszcze? wszystko napisane :) ale powtórze są poprostu pyszne 32 pyszne rogaliki o boskim zapachu -po otworzeniu pudełka rano poprostu unosi człowieka do nieba taki zapach- i tam sie pozostaje jedząc jednego, poźniej następnego ......... . nawet pan który mówi że z ciast to tylko schabowy jest jadalny, na ich widok zaśliniony pytał czy można się poczęstować:). proszę bardzo i tu zapanowała cisza - Pan wiadomo uniesiony zapachem i smakiem do nieba zaniemówił by powrócić do rzeczywistości wraz z ostatnim gryzem i pytaniem czy można jeszcze :) oto cała prawda o rogalikach nieziemsko pysznych i nieziemsko szybko znikajacych z tego padołu
gabriel
gabriel
21.12.2007 10:00
wczoraj upiekłam dziś już ich nie ma coś więcej mam powiedzieć?
bajaderka
bajaderka
16.12.2007 22:15
Margolciu, mozna jak najbardziej :)
Margolcia44
Margolcia44
16.12.2007 21:12
A czy można je przygotować na kilka dni przed świętami i przechowywać w szczelnie zamknietej puszce?
anita
anita
25.01.2007 12:35
Ja tu jeszcze nie dodałam opinii???? Jak to się mogło stać? Pewnie mnie Eposka tak onieśmieliła swoją super opinią. Właściwie dodać niczego tu nie można, bo to kolejny przepis doskonały. Napiszę tylko, że bardzo lubię też te rogaliki z powidłami węgierkowymi, wałkowane na jednej stronie w miałkim cukrze (ale nie pudrze).
lidqa
lidqa
25.11.2006 17:28
ja wiem czemu nie wyszły slawa. 1) masło nie moze byc smietankowe tylko 82% 2) ser nie moze byc smietankowy tylko twarog normalny dlatego było za rzadkie A ja ostatnio przetrzymałam je w lodowce całą noc bo nie mialam czasu upiec i powiem wam ze jesli wcześnie były doskonałe to to co wyszlo mi teraz to po prostu niebo w gębie. Nie mogłam sie od nich odczepić aż zjadłam ostatni :(
yenulka
yenulka
18.11.2005 13:59
Po opini napisanej przez Ewe to wyjde na grafomana ;)) ale musze napisac, ze rogaliki sa boskie po prostu, wspaniale cudowne i nieziemsko smakuja - robi sie je blyskawicznie, ciasto walkuje sie jak marzenie, a smak jest nie do opisania. Od dzisiaj zarowno ja jak i moj malzonek jestesmy wielkimi fanami tych rogalikow. Dziekuje bajaderce za kolejny wspanialy podarunek w postaci tego przepisu!!
eposka
eposka
15.11.2005 14:46
Jeśli nadal myślicie, że szczęśliwa liczba to 7 to muszę Wam powiedzieć, że w tej kwestii zaszły pewne zmiany. Od dziś już zawsze szczęście będzie przynosić 32! Ni mniej ni więcej tylko 32 maleńkie rogaliki otrzymane z proporcji podanych w przepisie przynoszą prawdziwe chwile szczęścia. Możecie oczywiście obdzielić rogalikami 32 osoby, włączając w to siebie, niemniej jednak w kwestii TYCH rogalików zalecam daleko idący egoizm. Zrozumiecie tę moją aspołeczną postawę, jak tylko spróbujecie pierwszego rogalika. Kruchutkie, orzechowo chrupiące, cynamonowo pachnące … A w środku delikatnie listkujące ciasto z powodzeniem udające francuskie, choć przecież wymaga znacznie mniej zachodu. No bo ileż to pracy zagnieść 3 składniki? Malakser da sobie radę z orzechami, a wałkowanie to już czysta zabawa. Tym bardziej, że chodzi o to, by wtłoczyć w rogalik jak najwięcej tego, co kocha najbardziej moje podniebienie: orzechów i cynamonu. A potem pozostaje już tylko chrupać, i chrupać i chrupać … ( i tak 32 razy :) ). Dziękuję bajaderce - jak zwykle zachwycona przepisem - ewa
kkkarla
kkkarla
15.11.2005 12:47
Trochę opinii na ten temat już jest jak widzę .Dla mnie te rogaliki to strzał w dziesiątkę .Idealnie wręcz pasują na taki dzień jak dzisiaj , gdy za oknem wieje , pada a my najchętniej zaszylibyśmy sie w domowych pieleszach nigdzie nie wychodząc ,za to zajadając coś smacznego . Robi się je szybciutko ( jest to wręcz idealne rozwiązanie gdy mamy mało czasu a wielką ochotę na coś słodkiego , oryginalnego, typowo jesiennego ) , po domu rozchodzi się zniewalający zapach ( to nie lada gratka dla wielbicieli cynamonu ) a smak ...Jest wspaniały . Rogaliki są delikatne , rzeczywiście ciasto się lekko listkuje a w tym wszystkim panierka orzechowa nadaje im odpowiednią chrupkość . Przez te wszystkie wyżej wymienione zalety pięknie poprawiają nastrój a o tej porze roku jest on szczególnie ważny .Nic dodać nic ująć .Sami się przekonajcie ile radości można mieć z takiego krzątania sie po kuchni .Gorąco polecam .
slawa
slawa
9.11.2005 21:22
Mi one nie wyszły,nie wiem dlaczego. Podczas pieczenia rozlewały się na blaszce. Co zrobiłam źle? Dałam masło śmietankowe,mąkę tortową i twaróg śmietankowy. SW
lidqa
lidqa
9.11.2005 12:29
Bardzo mi sie te rogaliki podobają! Calosc wykonania z wałkowaniem - 10 minut nie więcej jesli sie ma malakser. Poza tym są naprawde dobre i mają bardzo nieskomplikowane skladniki. POlecam. Ps ja robolam bez orzechow z czystego lenistwa i tez byly pyszne.
Iguana
Iguana
2.07.2004 17:20
Zrobiłam je wczoraj i już nie ma to ich zasadnicza wada : za szybko znikają :)) Niby kruche ale nie sypia się , takie troche francuskie bo w środku widac wyraźne listki cieniutkiego ciasta. Robi sie szybciutko i zapach jest niezrównany. Pyszne i tyle.
sd_silver
sd_silver
9.03.2004 13:49
Zrobiłam na Dzień Kobiet, koledzy byli zachwyceni, ja też. Wyszły pyszne.
Malinna
Malinna
3.12.2003 18:44
Przepyszne malutkie ciasteczka. Delikatnie chrupiące i pachnące niesamowicie. Jedną porcję posmarowałam w środku cieniutką warstwą dżemu morelowego i posypałam mieszanką cukrowo-cynamonowo-orzechową. Po prostu pycha!