Rogale z ciasta ziemniaczanego.

1 5 5 1
2003-11-26
40 minut
łatwe
Porcje: ok. 12 sztuk
jajka ziemniaki nadzienie rogali powidła powidła śliwkowe
Rogale z ciasta ziemniaczanego.

Mięciutkie i pyszne rogale, nadziewane powidłami.


Składniki na rogale z ciasta ziemniaczanego.

30 dag ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków
25 dag mąki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
12,5 dag cukru
3 jajka
8 dag miękkiego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia

powidła śliwkowe
ok. 8 dag topionego masła
cukier do posypania


Przygotowanie dania rogale z ciasta ziemniaczanego.

1. Wystudzone ziemniaki wkładamy do miski i spulchniamy widelcem. Dodajemy przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę, mąkę ziemniaczaną, cukier, jajka i masło. Wyrabiamy ciasto (powinno się lepić do rąk).
2. Stolnicę posypujemy obficie mąką (tę czynność trzeba będzie na pewno powtórzyć, aby ciasto nie przyklejało się do niej i do wałka) i wałkujemy ciasto. Następnie wycinamy dosyć duże kwadraty, każdy smarujemy powidłem (można też nałożyć powidła na środek) i zwijamy rogale.
3. Układamy rożki na wyłożonej pergaminem blaszce i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C (termoobieg 180 stopni) przez ok. 20 minut.
4. Po wyjęciu z pieca jeszcze gorące rogale smarujemy topionym masłem i posypujemy cukrem.

Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Rogale i rogaliki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.