Risotto z kaszy gryczanej i warzyw

1 5 5 2011-09-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2
cebula kapusta risotto kaszy kasza kasza gryczana
Risotto z kaszy gryczanej i warzyw

Kasza gryczana w nowej, niebanalnej wersji- smakuje nawet dzieciom.


Składniki na risotto z kaszy gryczanej i warzyw

100 g kaszy gryczanej
2 marchewki
1-2 garści kapusty poszatkowanej
1 papryka
1 cebula
por
1-2 kostki rosołowe
2 łyżki masła
2-3 łyżki oliwy lub oleju
kilka plastrów cukinii
5 dag sera żółtego startego
pieprz,
czosnek granulowany,
Vegeta



Przygotowanie dania risotto z kaszy gryczanej i warzyw

Warzywa kroimy według uznania i wrzucamy na rozgrzaną oliwę- podsmażamy leciutko- dodajemy kaszę gryczaną- mieszamy.
Z kostek rosołowych i wody przygotowujemy bulion- zalewamy nim warzywa z kaszą, gotujemy tak długo aż kasz będzie miękka- stopniowo dolewamy bulion.
Na koniec dodajemy masło i przyprawy.
Całość posypujemy startym serem

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.