Razowe ciasto z winogronem
4
2010-09-14
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: niemało
To taki mój pomysł na wykorzystanie winogronu, rosnącego tuż przy domu, z którego nie wiadomo co zrobic, gdy nie przerabia się go na wino.
Składniki na razowe ciasto z winogronem
• 2 jajka
• 2/3 - 1 szklanki cukru trzcinowego demerara
• 100 ml oliwy z pestek winogron
• Ok. 60 – 80 ml mleka
• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
• ½ szklanki otrąb pszennych prażonych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kawy (rozpuszczalna, instant) – nie koniecznie
• Ok. 300 g winogron ciemnych, bezpestkowych
• 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 2/3 - 1 szklanki cukru trzcinowego demerara
• 100 ml oliwy z pestek winogron
• Ok. 60 – 80 ml mleka
• 1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej
• ½ szklanki otrąb pszennych prażonych
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kawy (rozpuszczalna, instant) – nie koniecznie
• Ok. 300 g winogron ciemnych, bezpestkowych
• 1,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Przygotowanie dania razowe ciasto z winogronem
...
Mąkę wymieszać z otrębami i proszkiem do pieczenia. W misce ubić jajka z cukrem i olejem. Dodać do ubitych jajek mąkę i mleko. Wymieszać łyżką, ale tak aby ciasto nie było zbyt gładkie.Przelać ciasto do keksówki ( 26x10) lub do tortownicy 20-22cm, wyłożonych papierem do pieczenia. Na wierzch ułożyć połowę winogron i odstawić na czas potrzebny do nagrzania piekarnika. Nastawić piekarnik na 180 stopni. Wstawić ciasto, gdy piekarnik osiągnie odpowiednią temperaturę. Po 10 minutach pieczenia, wyjmujemy ciasto i wykładamy na wierzch pozostałe winogrona. Pieczemy jeszcze ok. 35 minut.
Ciasto przestudzić ok. 10 minut i wyjąć z formy. Wystudzić całkowicie, stawiając na kratce.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Razowe ciasto z winogronem - komentarze
grazyna62
18.10.2010 19:54
Rewelacja. Zrobilam w sobote i powtorke w niedziele. Wszystko znika, poniewaz lubimy ciasto niezbyt slodkie. Polecam.
pjustyna
6.10.2010 16:38
Wyśmienity przepis! Robiłam już 3 razy i rozdałam przepis wielu paniom. Robiłam ściśle według przepisu podstawowego i zgodnie z sugestiami dodałam przyprawy korzennej i żurawin. Obie wersje super! Na pewno będę je robić bardzo często, bo szybkie, pyszne i w miarę dietetyczne!
tetka11
17.09.2010 15:22
właśnie jestem na diecie...ten przepisik sprawił , że mogę się skusi na mały kawałek:) zrobię na niedzielę
Malinna
15.09.2010 10:35
Ciasto jest bardzo łatwe, szybkie w przygotowaniu i takie pyszne, wilgotne i aromatyczne. Coś słodkiego, zdrowego i jednocześnie dobrego. Idealne do grzeszków na diecie. :)
I daje tyle możliwości wariacji. Następnym razem zrobię w wersji korzennej, później ze śliwkami lub jabłkami, pokuszę się też o dodanie kawałeczków czekolady. Dziekuję Ci Krysiu za rewelacyjny przepis!
