Racuchy ze śliwkami

  
1 5 5 1
2014-08-24
50
łatwe
Porcje: 15
racuchy śniadanie śliwki ze śliwkami ciasto ze śliwkami ciasto na oleju
Racuchy ze śliwkami

świetnie sprawdzą się jako słodki podwieczorek, albo pożywne śniadanie
:)


Składniki na racuchy ze śliwkami

300 g mąki
5 dag drożdży
1,5 szklanki ciepłego mleka
3 jajka
1/2 kg śliwek
cukier, sól do smaku

Przygotowanie dania racuchy ze śliwkami

Śliwki wypestkuj i pokrój w kawałki lub kostkę i posyp niewielką ilością
mąki. Z drożdży, 2 łyżek ciepłego mleka, cukru i łyżki mąki zrób zrób
rozczyn, a następnie odstaw by wyrósł. Do śliwek dodaj jaja, cukier,
mleko, odrobinę soli i wyrośnięty rozczyn oraz tyle mąki, by ciasto było
dość gęste (by nie lało się z łyżki). Przykryj ściereczką i odstaw na
ok. 30 min. Na patelnie bez tłuszczu lub na rozgrzany olej nakładaj
ciasto porcjami (dla ułatwienia możesz zamoczyć łyżkę w oleju) i smaż
racuszki z obu stron, aż będą rumiane. Aby mieć pewność, że nie są
surowe w środku, wbij wykałaczkę i sprawdź suchość patyczka.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.