Puszysty serniczek z rosą

  
1 5 5 1
2012-11-30
2 godziny
łatwe
Porcje: 20
piekarnika waniliowe ciasto serowa cukru puszysty sernik
Puszysty serniczek z rosą



Składniki na puszysty serniczek z rosą


CIASTO:
1/2 kg mąki
1/2 szklanki cukru
2 żółtka
1 jajko
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 kostki margaryny
MASA SEROWA:
1 kg sera białego
1 szklanka cukru
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mleka
2 budynie waniliowe lub śmietankowe
2 jajka
4 żółtka
ROSA:
6 białek
1 szklanka cukru pudru

Przygotowanie dania puszysty serniczek z rosą

Mąkę przesiać przez sitko na stolnicę. Margarynę pokroić drobno i dodać do mąki. Dodać resztę składników podanych na ciasto i zagnieść ciasto. Rozwałkować i wyłożyć na brytfankę. Następnie zrobić masę serową. Do miski przełożyć ser biały i miksować dodając do niego po kolei kolejne składniki. Kiedy masa serowa będzie dobrze zmiksowana (ma być bardzo rzadka) wylać ją na ciasto. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st i piec ok 1 godz. Podczas pieczenia sernika ubić 6 białek na sztywno i dodać do nich cukier puder. Pod koniec pieczenia sernika wyjąć go z piekarnika i wyłożyć na niego pianę z białek. Piec jeszcze na chwilę, aż piana się zarumieni.
Przepis znajduje się w kategoriach: Ciasta i ciastka Ciasta i ciastka » Serniki
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.