Ptasie mleczko jak oryginał :)
4
2014-08-05
30 min.
średniołatwe
Porcje: to zależy od apetytu
Idealne połączenie białka i bitej śmietany. Ambrozja, można jeść bez opamiętania...
Składniki na ptasie mleczko jak oryginał :)
1 kubek 330 mil. śmietany kremówki -min 30%
3 białka
2-4 łyżek cukru
2 łyżki glukozy
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
żelatyna (odmierzona na 1l. płynu - każdy producent ma inny przelicznik)
starta czekolada do dekoracji.
3 białka
2-4 łyżek cukru
2 łyżki glukozy
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
żelatyna (odmierzona na 1l. płynu - każdy producent ma inny przelicznik)
starta czekolada do dekoracji.
Przygotowanie dania ptasie mleczko jak oryginał :)
...
W 5 łyżkach wrzątku rozpuszczamy żelatynę i studzimy.Śmietanę ubijamy na sztywno z odrobinką soli w idealnie suchym pojemniku, do tego dokładamy glukozę i mąkę
(te dwa produkty zastępują śmietan fiksy, miksy itp. -to jest to samo czyt. opakowanie takiego produktu)
W drugim pojemniku również suchym (nawet łapki miksera muszą być czyste i suche)ubijamy na sztywno białko.
Dwie masy łączymy ze sobą dodajemy cukier puder wg. gustu i energicznie mieszając łyżką wlewamy powoli ostudzoną żelatynę.
Całość przelewamy do formy (u mnie ok 20x 15) i odstawiamy do lodówki.
Gdy stężeje kroimy i posypujemy startą czekoladą
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ptasie mleczko jak oryginał :) - komentarze
majka190382
5.08.2014 22:59
Chętnie bym teraz takiego spróbowała ochłodziło się na dworze, byłoby idealne
miodzianka
5.08.2014 19:32
Ciekawy przepis muszę spróbować bo w takiej wersji nie jadłam,szczerze to w żadnej wersji oprócz tej kupnej.
AnnaMarlena
5.08.2014 19:03
Wiele osób zagęszcza galaretką smakową ale to nie to samo...
