»
Przepisy »
Ryby »
Ryby pieczone »
Pstrągi zapiekane z boczkiem
3
1970-01-01
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pstrągi zapiekane z boczkiem to wspaniałe połączenie smaków. Delikatna ryba idealnie komponuje się z mocnym aromatem wędzonki. Warto sprawdzić!
Składniki na pstrągi zapiekane z boczkiem
4 wypatroszone pstrągi, każdy o wadze około 25 dag
20 cienkich długich plastrów wędzonego boczku (można zastąpić bekonem)
1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki soli (najlepiej morskiej)
1 cytryna
20 cienkich długich plastrów wędzonego boczku (można zastąpić bekonem)
1 łyżka grubo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki soli (najlepiej morskiej)
1 cytryna
Przygotowanie dania pstrągi zapiekane z boczkiem
...
Pstrągi myję bardzo dokładnie pod zimną, bieżącą wodą. Osuszam, skrapiam sokiem z cytryny, odstawiam na bok.Po 15 minutach każdą rybę dokładnie wycieram papierowym ręcznikiem. Nacieram solą i pieprzem w środku i na zewnątrz.
Każdego pstrąg zawijam w 3 plastry boczku, związując je bawełnianą, białą nicią. Ryby układam na blasze i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 10 minut. Po tym czasie zwiększam temperaturę do 220 stopni i piekę ryby jeszcze 5-7 minut.
Podaję z chlebem lub pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pstrągi zapiekane z boczkiem - komentarze
miodzianka
18.07.2014 13:49
Pstrągi robię często bo to ulubiona ryba syna,zawsze smażone i z dodatkiem różnych sosów.Ale nie pomyślałam nigdy by ubrać je w boczek,by nieczuły się takie nagie.I to był świetny pomysł rybka jest dobra,a do tego chrupiący boczek pycha.Ja dorzucam kilka pomidorków koktajlowych najlepiej żółtych.
zbyszko52
24.07.2009 12:04
Bardzo dobre połączenie smaków. Polecam bardzo smaczne danko:)
