»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Serniki »
Przepyszny sernik na zimno co szybko znika z talerzyka
2011-08-02
około 30 minut
łatwe
Porcje: 8
Przepis znaleziony gdzieś w Necie, wypróbowany na rodzince . Wspaniale wygląda po zrobieniu dzięki kolorowym warstwom. Polecam
Składniki na przepyszny sernik na zimno co szybko znika z talerzyka
Składniki na biszkopt:
2 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mączki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
cukier waniliowy
Składniki na masę serową:
4 serki homogenizowane waniliowe (4 x 150 g)
2 łyżki kakao
2 galaretki cytrynowe
2 galaretki brzoskwiniowe
brzoskwinie w puszce
2 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mączki ziemniaczanej
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
cukier waniliowy
Składniki na masę serową:
4 serki homogenizowane waniliowe (4 x 150 g)
2 łyżki kakao
2 galaretki cytrynowe
2 galaretki brzoskwiniowe
brzoskwinie w puszce
Przygotowanie dania przepyszny sernik na zimno co szybko znika z
... talerzyka
Biszkopt:Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier i żółtka, dalej ubijać. Wsypać mąkę z proszkiem, delikatnie wymieszać wszystkie składniki łyżką. Na koniec dodać olej .
Wlać do tortownicy o średnicy 26 cm.
Masa serowa:
Do 2 serków waniliowych dodać kakao (można kupić gotowe serki kakaowe). 1 galaretkę cytrynową rozpuścić w niepełnej szklance gorącej wody, tężejącą połączyć z serkami.
Serki wylać na zimny biszkopt, Wstawić do lodówki do stężenia.
Brzoskwinie pokroić w kostkę, podzielić na 2 częsci. 1 galaretkę brzoskwiniową rozpuścić w 1 1/2 szkalnki gorącej wody, wystudzić, połączyć z jedną częścią brzoskwiń, tężejącą wylać na warstwę serową, wstawić do lodówki do stężenia.
Następnie powtarzamy czynności z masą serową.
Na końcu ponownie kładziemy brzoskwinie z galaretką.
Całość wstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby dobrze stężało.
Smacznego
Aby przygotowanie ciasto było łatwiejsze warto zaopatrzyć się w obręcz do ciast, gdyż nie będzie obawy oto, że galaretka ucieknie z ciasta.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
