»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Prosty drożdżowy przekładaniec.
80
średniołatwe
Porcje: 10
Ciasto utrzymuje długo świeżość i z
każdym następnym dniem smakuje
lepiej, a kiedy się
skończy bardzo za nim tęsknimy:)
Składniki na prosty drożdżowy przekładaniec.
Ciasto.
50 dkg. mąki pszennej
30 g drożdży
4 łyżki śmietany 18%
3/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
250 dag masła-1 łyżkę zostawić do
wysmarowania formy
Masa orzechowa.
20 dag posiekanych lub grubo
zmielonych orzechów włoskich
2 białka
3 łyżki cukru pudru
Białka ubić z cukrem i wymieszać z
orzechami.
Przełożenie daktylowe.
1 szklanka posiekanych daktyli
1/2 szklanki dżemu daktylowego lub
morelowego
Daktyle wymieszać z dżemem.
50 dkg. mąki pszennej
30 g drożdży
4 łyżki śmietany 18%
3/4 szklanki cukru pudru
1 jajko
2 żółtka
250 dag masła-1 łyżkę zostawić do
wysmarowania formy
Masa orzechowa.
20 dag posiekanych lub grubo
zmielonych orzechów włoskich
2 białka
3 łyżki cukru pudru
Białka ubić z cukrem i wymieszać z
orzechami.
Przełożenie daktylowe.
1 szklanka posiekanych daktyli
1/2 szklanki dżemu daktylowego lub
morelowego
Daktyle wymieszać z dżemem.
Przygotowanie dania prosty drożdżowy przekładaniec.
...
Przygotować ciasto drożdżowe.Drożdże rozetrzeć ze śmietaną, dodać
resztę składników i dokładnie wyrobić.
Ciasto podzielić na 3 części i
rozwałkować na placki wielkości formy
do pieczenia.
Pierwszy placek ułożyć w
wysmarowanej masłem formie i
wyłożyć masę orzechową.
Przykryć drugim plackiem , wyłożyć
daktyle i przykryć trzecim plackiem.
Piec około 50-60min w temp.170stop.
Upieczone ciasto polać lukrem lub
posypać cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Prosty drożdżowy przekładaniec. - komentarze
kuba5
5.02.2013 20:20
Bardzo lubię drożdżowe tylko zawsze mi przeszkadza ich szybkie czerstwienie a to ciasto nie ma tej istotnej wady. Jest świetne z taką przekładką jak w przepisie ale można też modyfikować wg własnego smaku.
Trochę kłopotu miałam tylko z wrobieniem takiej ilości masła ale dałam radę. Ciasto polecam bardzo.