Proste ciacho z winogronami
2015-11-11
1,5 godziny
łatwe
Porcje: ok. 14
Składniki na proste ciacho z winogronami
1 i ¾ szklanki mąki pszennej
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
szczypta soli
1 szklanka cukru
1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
125g margaryny do pieczenia
ok. 400g winogron
cukier puder do oprószenia
1 i ½ łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
szczypta soli
1 szklanka cukru
1 opakowanie (16g) cukru wanilinowego
125g margaryny do pieczenia
ok. 400g winogron
cukier puder do oprószenia
Przygotowanie dania proste ciacho z winogronami
...
PRZYGOTOWUJEMY SIĘPiekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Tortownicę o średnicy 26-28cm wykładamy papierem do pieczenia.
Winogrona przekrajamy na pół i usuwamy z nich pestki.
ROBIMY CIASTO
Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia.
Miękką margarynę kroimy na mniejsze kawałki.
Jajka ubijamy przez kilka minut ze szczyptą soli. Następnie dodajemy stopniowo cukier oraz cukier wanilinowy i miksujemy wszystko na jasną, puszystą masę. Do masy jajecznej dodajemy na zmianę kawałki margaryny i mąkę wymieszaną z proszkiem, za każdym razem rozmiksowując dokładnie składniki tak, aby powstało gęste, jednolite i gładkie ciasto.
Ciasto przekładamy do przygotowanej uprzednio formy, rozprowadzamy równomiernie na całej powierzchni i wyrównujemy wierzch. Zostało nam już tylko wyłożyć na jego powierzchni winogrona, pamiętając, aby układać je skórką do dołu (w przeciwnym razie owoce puszczą w głąb ciasta soki i zakalec murowany… o ile w ogóle nie opadną na samo dno).
PIECZEMY CIASTO
Formę z ciastem wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika na 50-65 minut. Czas pieczenia uzależniony jest od ilości, rodzaju i dojrzałości winogron, których użyliśmy. Najlepiej będzie, jeśli po 50 minutach przeprowadzimy „test suchego patyczka” – patyczek wbity w sam środek ciasta powinien być suchy i czysty.
Upieczone ciasto zostawiamy na co najmniej godzinę do wystygnięcia w formie. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
