Prawdziwki w majonezie z cesarskiej kuchni

1 5 5
2004-07-16
ok. 50 min
łatwe
Porcje: 2-3
piekarnika kaszy prawdziwki grzyby dania grzyby leśne
Prawdziwki w majonezie z cesarskiej kuchni

Wyszperany i wypróbowany przepis z książki, prezentującej dania, które pojawiały się na cesarskich stołach Europy


Składniki na prawdziwki w majonezie z cesarskiej kuchni

½ kg małych prawdziwków (można wziąć inne grzyby leśne, np. kozaczki)
½ szklanki majonezu
1 łyżka białego wytrawnego wina
5 dag twardego żółtego sera
sól, pieprz

Przygotowanie dania prawdziwki w majonezie z cesarskiej kuchni

Grzyby opłukać, ogonki pokroić w plastry, kapelusze zostawić w całości (lub pokroić na kawałki jeśli grzyby są większe), posolić, popieprzyć, wymieszać z majonezem i winem.
Przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać utartym na drobnej tarce serem, włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 st. C.
Piec ok. 30 minut.
Zaraz podawać, jako dodatek do ziemniaków lub kaszy, lub z bagietką.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.