»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski zimne »
Pomidory po rosyjsku
15
2009-05-02
15 minut plus minimum 12 godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: trudno powiedzieć
Tak brzmi oficjalna książkowa nazwa.....co mają wspólnego z Rosją nie wiem, wiem za to że są pyszne i już bardziej pomidorowe nie mogą być....
Składniki na pomidory po rosyjsku
Gałązka pomidorów koktajlowych najlepiej wielkości piłeczek pingpongowych, średnio na gałązce jest ich ok.12
100 ml oleju słonecznikowego
1 łyżka przecieru pomidorowego
4 łyżki ketchupu ,50 ml ketchupu ulubionego ja używam Heinz łagodny
2 łyżki miodu
1 cebula lub 2 >3 szalotki
sól szczypta do smaku, pieprz, kilka listków świeżego lub suszonego rozmarynu, bazylii lub estragonu
opcjonalnie do smaku ok. pół łyżeczki octu balsamicznego lub winnego, ponieważ niektóre ketchupy są dość słodkie
100 ml oleju słonecznikowego
1 łyżka przecieru pomidorowego
4 łyżki ketchupu ,50 ml ketchupu ulubionego ja używam Heinz łagodny
2 łyżki miodu
1 cebula lub 2 >3 szalotki
sól szczypta do smaku, pieprz, kilka listków świeżego lub suszonego rozmarynu, bazylii lub estragonu
opcjonalnie do smaku ok. pół łyżeczki octu balsamicznego lub winnego, ponieważ niektóre ketchupy są dość słodkie
Przygotowanie dania pomidory po rosyjsku
...
Pomidorki skórkę naciąć deliktanie na krzyż i sparzyć we wrzątku, obrać ze skórki.Cebulę drobno posiekać, miód podgrzać tak ,żeby był płynny. Do oleju dodać ketchup, przecier,miód cebulę i przyprawy. Dokładnie wymieszać na jednolity sos, wymieszać delikatnie z pomidorami, ułozyć w jednej warstwie przykryć i odstawić na minimum 12 godzin a najlepiej na dobę do lodówki.Smacznego ~
Moja siostra robiła też z większych pomidorów, zwiekszając odrobinę proporcje było ok.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pomidory po rosyjsku - komentarze
magdadusia
14.03.2012 14:41
Fantastyczny smak. Ja pasteryzuję w słoiczkach i mam pomidorki przez cały rok :)
AgaTA
4.07.2010 21:03
Zrobilam na wczorajszego grila, byly swietne. Zrobilam z ostrym ketchupem pudliszek i doprawilam sosem piripiri. Byly genialne :)
ansymonka
30.06.2010 15:11
Bardzo smaczne danie, nam jednak najlepiej smakuja te malenkie pomidorki :)
eboloczko
18.09.2009 13:10
Pomidorki jak pomidorki, ale miseczka na zdjęciu wypasiona :)
kasienkawet
16.08.2009 18:32
Pomidorki zniknęły w 5 minut Przepyszne! Znajomi niedługo by się o nie pobili :)
Aisling
10.08.2009 08:43
Sobotni grill z przyjaciółmi. Godzina 16.59 ;) Na stół wjeżdża oziębiona lekko w lodówce miska z pomidorkami truskawkowymi. Cisza zaskoczenia, bo to nie tradycyjna sałatka gyros... Co było potem, nie napiszę, bo ciężko opisać fafnaście pytań i odpowiedzi śmigających jednocześnie ;)
Robiłam te pomidorki już wcześniej, na domowy użytek-wtedy z rozmarynem; te sobotnie były ze świeżą bazylią. Dodałam białego octu balsamicznego, nawet trochę więcej, niż 1/2 łyżeczki. Było pysznie!
Irenka
1.07.2009 14:18
Mąż spróbował tych pomidorków na grillu i zażądał, żebym zrobiła w domu. Więc zrobiłam, z pomidorów, które na bazarze nazywały się "grillowe" - wielkości piłeczek pingpongowych właśnie, jajowatych w kształcie. Keczup miałam Bio z Carrefoura, łagodny - po dodaniu łyżki octu z białego wina zalewa była nadal słodka, a ocet prawie niewyczuwalny. Z przypraw użyłam suszonej czerwonej bazylii - bardzo do pomidorów pasowała. Mąż z produktu końcowego był bardzo zadowolony. Aha, powiedział też, że te pomidorki przypominają mu rosyjskie marynowane pomidorki ze słoika - może stąd nazwa? Dzięki za przepis, janaro :) W sezonie pomidorowym na pewno będę często do niego wracała.
anooshka
7.06.2009 08:59
Pierwszy raz jadlam te pomidorki na grillu i zapalalam do nich miloscia ogromna. Samodzielnie wykonalam je na grilla z przyjaciolmi i okazaly sie numerem jeden grilla! Ich popularnosc mnie zaskoczyla, bo znikaly szybciej niz cokolwiek innego, nawet zagorzali miesozercy zajadali sie nimi az im sie uszy trzesly!
Churkowa
5.06.2009 22:57
Tylko jedno słowo - pychota! Dziękuję za przepis :)
Ziutka
30.05.2009 20:38
Pomidorki są pyszne ! Ja w ogóle nie trzymam się oryginalnych proporcji ponieważ pomidorki
kupuję różnej wielkości i ilość sosu odpowiednio dostosowuję. Połączenie tych wszystkich składników daje bardzo smaczny efekt !!!
Dziękuję Janaro !
lidqa
30.05.2009 18:50
no i wykonałam dzisiaj :) Oczywiscie nie obyło się bez modyfikacji przepisu, bo chciałam zeby smakowało jak u autorki przepisu na grilu. Wiec pomidorki nie były koktailowe tylko gronowe- czyli średnica około 5cm. Po drugie octu dałam około 2 łyzeczek na zalewę i chyba następnym razem dam jeszcze troszke. Obierałam i parzyłam po jednym pomidorku - żeby mi się nie rozwalały i pozostały jędrne. Efekt wyszedł REWELACYJNY! Dziękuję ślicznie!
