Pomidorowe risotto z cukinią
2014-07-18
45
łatwe
Porcje: 2
Szybkie, smaczne danie
Składniki na pomidorowe risotto z cukinią
2 woreczki ryżu
1 op przyprawy do risotto
2 szklanki bulionu
woda (ilość potrzebna do ugotowania ryżu)
1 koncentrat pomidorowy ( Madero z Biedronki )
2 pomidory
1 puszka groszku konserwowego
1 papryka czerwona
2 mniejsze cukinie
sól, pieprz, cukier do smaku
olej do smażenia
Przygotowanie dania pomidorowe risotto z cukinią
...
Ryż podsmażyć na patelni. Następnie podlać go bulionem i gotować domiękkości ryżu razem z przyprawą do risotto (w razie potrzeby dolewać
wody).
Warzywa umyć. Pomidory i paprykę pokroić w kostkę a cukinie w
półplasterki. Wszystkie warzywa usmażyć osobno na oleju. Następnie dodać
do ugotowanego ryżu razem z koncentratem pomidorowym. Doprawić do smaku,
dodać osączony groszek konserwowy i wszystko dokładnie wymieszać.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
