Pomarańczowo-bananowa piramidka placuszkowa;)

1 5 5
2008-05-01
ok. 20 minut
łatwe
Porcje: 2-3
pszennej placuszki banany kokosowe przekąska
Pomarańczowo-bananowa piramidka placuszkowa;)

Taka mała słodka przekąska;)


Składniki na pomarańczowo-bananowa piramidka placuszkowa;)

duży banan,
duża pomarańcza,
1/3 szklanki cukru,
1/2 szklanki mąki pszennej,
2 jajka,
1/4 szklanki wody sodowej,
wiórki kokosowe,
owoce do dekoracji

Przygotowanie dania pomarańczowo-bananowa piramidka placuszkowa;)

1) Owoce obieramy i miksujemy z cukrem. Dodajemy mąkę, wodę sodową i żółtka. Na koniec delikatnie mieszamy z ubitą na sztywno pianą z białek.

2) Smażymy niewielkie placuszki (5-6cm długości), odsączamy na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

3) Placuszki ukadamy jeden na drugim w piramidkę, gdyby całość nie była zbyt stabilna, możemy spiąć je patyczkiem do szaszłyków. Posypujemy wiórkami kokosowymi, a na szczycie umieszczamy jakiś owoc, np. truskawkę. Ja akurat miałam physalis;)

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.