Polewka piwna z twarogiem

grzanki śniadanie twaróg żółtka piwo
Polewka piwna z twarogiem

Polewka piwna z twarogiem to tradycyjny polski smak. Dawniej, podawano ją na śniadanie lub kolację. Dziś sprawdzi się podczas zimowych wieczorów. Smakuje pysznie!

  
1 5 5 2
1970-01-01

15 minut
średniołatwe
tanie danie
Porcje: 4

Składniki na polewka piwna z twarogiem

4 szklanki jasnego piwa
4 żółtka
4 czubate łyżki cukru
2 goździki
3 cm kory cynamonowej
25 dag kwaśnego zwartego twarogu (im tłustszy, tym lepszy)

Przygotowanie dania polewka piwna z twarogiem

Twaróg kroję na kostkę o boku 2 cm i układam na talerzach.
Żółtka ucieram z cukrem na jednolitą masę.

Piwo przelewam do garnka, dodaję goździki i korę, zagotowuję. Usuwam goździki i korę, zmniejszam ogień do minimum i intensywnie mieszając trzepaczką dodaję masę żółtkową. Ubijam przez chwilę.
Nakładam do talerzy z twarogiem i od razu podaję.

Smakuje bardzo dobrze z grzankami z białego pieczywa.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.