Polędwiczki wieprzowe ze szparagami w sosie serowym

Polędwiczki fantastyczne.Zrobiłam ze śmietaną 18% i bez szparagów,bo niestety już po sezonie,ale i bez nich danie faktycznie jest b.b.b.smaczne

Za ten przepis Grzegorzu chylę czoła :) Prosty w wykonaniu, za to efekt?? Absolutnie niesamowity. Niewiarygodne, że z 4 składników jest w stanie wyjść takie wykwintne danie. Jest moim absolutnym faworytem i jest to danie, którym najczęściej karmię gości. Podzielają moją opinię :) Bardzo dziękuję! Dałabym więcej gwiazdek, ale macie tylko 5 ;) Podwajam stawkę zatem ;)

Czym można zastąpić ser pleśniowy? Nie mogę go jeść.

Uwielbiam, zawsze wychodzi przepysznie :)

Mam pytanie: na ile porcji jest ten przepis?

Hej Asia :) Na cztery porcje :) Łap uśmiechy :)

witam czy mieso jest miekkie?

Dzaga oczywiście, że tak. Rozpływa się w ustach. Pozdrawiam :)

Podałam z pieczonymi ziemniaczkami. było pyszne!

Zrobiłam dziś na objad to pyszne dani...Dziękuję za przepis i na pewno nie raz za gości u mnie na stole ;)

O rany .... wygladają rewelacyjnie :)

Bardzo smaczne danie - w sam raz na niedzielne menu i gości :) Trochę szkoda, że nie dostałam zielonych szparagów, bo byłoby bardziej atrakcyjnie wizualnie, ale i tak było pyszne.

Mam pytanie, czym zastąpić ser z pleśnią? Kobietom w ciąży takowego nie wolno jeść, więc stąd pytanie :)

Hej Ewek :) Hmhm, odrobiną delikatnej musztardy? Albo niczym :) Sos będzie delikatniejszy, ale też smaczny :)

Zdecydowanie lepsze są przygotowane przed podaniem, ale mam dużą uroczystość i boję się, że nie zdążę, ale trudno - poczekają i mam nadzieję, że będzie warto:)

Wyglądają świetnie i przepyszne, ale czy mozna przygotować je dzień wcześniej, choćby mięso?

Hej Beata :) Danie przygotowuje się błyskawicznie, więc moim zdaniem nie ma zbytniego sensu przygotowywać je na dzień wcześniej :) Odgrzewane smażone polędwiczki nie są złe, ale są dużo lepsze podane od razu po usmażeniu :)

Bardzo dobre, chociaż nie wszyscy w rodzinie lubią ser z niebieską pleśnią. Ale dla miłośników- super.

Robiłam kilkakrotnie i za każdym razem efekt był ten sam:) zachwycenie i delektowanie się smakiem współbiesiadników było bezcenne:)

Generalnie pyszne ale coś mi nie poszło z tym sosem – sprawiał wrażenie zważonego. Nie wiem co zrobiłam źle.

Wlasnie skonczylismy jesc. Smakowalo wysmienicie! Wspaniale polaczenie smakow i kremowy sos - wszystko razem bardzo mniam! Dziekuje bardzo za przepis :-)

skala oceny jest za mała do tego dania:) właśnie jesteśmy po konsumpcji, danie pierwsza klasa. Osóbka, która zawsze je jak ptaszek, wzięła dokładkę. Sosik wyśmienity, mięsko wspaniałe, szparagi ummmm........ ląduje w ulubionych

witam :) jeśli chcę mascarpone zastąpić śmietaną 30% to jaką ilość, mniej więcej dodać i w którym momencie? razem z serem (chcę użyć Lazur- nada się?) czy pod samiutki koniec? Z góry dziękuję za pomoc, pozdrawiam!

Hej Joanna :) Śmietany należy użyć około 2/3 szklanki, dodajemy ją w tym samym momencie co mascarpone - razem z serem - ale warto ją wcześniej posolić i wymieszać - na 100% się wtedy nie zwarzy. Lazur będzie bardzo ok :) Życzę udanego dania :)

Robię je już trzeci raz (póki jeszcze szparagi świeżusie); były i z rigatoni, i z pappardelle, a dziś na Dzień Matki z pieczonymi tymiankowymi mini-ziemniaczkami - Pani Matka była wielce ukontentowana! :-D

Pyszne! goście się zachwycali a sosik wyjadali foccacią

zrobiłam, bardzo dobre i szybkie

PYCHOTA..... mmmm...... Polecam z ryżem i pomidorkami koktajlowymi.

Polędwiczki delikatne, do tego pyszne szparagi-to jest to co tygryski lubią najbardziej

Jak tylko zobaczyłam ten przepis, od razu chciałam go wypróbować - oboje z moim Towarzyszem Życia uwielbiamy szparagi i polędwiczki wieprzowe, a że na co dzień nie mamy dużo czasu na gotowanie, jesteśmy też fanami szybkich przepisów. Wyszło obłędnie! Fantastyczne połączenie smaków i konsystencji! Tym razem zjedliśmy z ziemniakami w mundurkach, które naprawdę smacznie komponowały się z sosem, ale przy następnej okazji (a będzie ich na pewno jeszcze kilka w tym sezonie szparagowym) spróbujemy z makaronem penne :)

Przeepis chodzi za mna juz od kilku dni..... Ale w zamrazarce tylko kurze cycki..... Moga byc czy bedzie za delikatnie? I jeszcze pytnanie do Grzegorza - szparagi na parze dluzej sie gotuje niz w wodzie? A swoja droga jestem zachwycona ta strona :):)

Hej! Cieszę się, że MniamMniam.pl Ci się podoba :) Myślę, że piersi z kurczaka będą właśnie nieco za delikatne w smaku :) Szparagi na parze gotują się raczej krócej niż w wodzie :) Powinny pozostać jędrne i chrupkie :)

Zrobiłam na obiad niedzielny .Podałam z drobnymi muszelkami .Do tego białe wino... REWELACJA....po prostu. I nic dodawać nie trzeba. Dziękuję, Grzegorzu, za kolejny wspaniały przepis. :)

Spróbowałam i dodaję do najbardziej ulubionych!!! Kusiło mnie, żeby zrobić bardziej dietetycznie, ale zachęcona opinią Diego, poszłam w mascarpone, który pięknie połączył subtelne szparagi z pełnym temperamentu serem pleśniowym! Było tak pyszne, że o ostatnie kęsy toczyłam zacięty bój z moją 5-letnią córką! Dodam tylko, że podałam z kaszą jęczmienną.

Wygląda obłędnie - spróbuję w sobotę ;))

Wygląda niesamowicie ---- pychota:)

Zrobiłam wczoraj to danie... Uczta, to mało powiedziane. Sos na bazie mascarpone jest genialny, dużo bardziej mi odpowiada niż robiony na śmietanie. Cała kompozycja smakowa - pierwsza klasa. Podałam z makaronem świderki. Było pysznie i z pewnością wrócę do tego przepisu jeszcze wiele razy. Grzegorzu, dzięki Tobie przy niewielkim nakładzie pracy mogłam zabłysnąć kulinarnie. Bardzo dziękuję :)

ja zrobię w niedziele, ale już mi ślinka ... do tego może jakieś małe kluseczki... lubię wszystkie te smaki, ale razem to będzie na pewno uczta, w dodatku szybciorem. Odnośnie gotowania szparagów w wodzie, co dotąd robiłam, NIGDY nie wylewałam wody, w której się gotowały, używałam jej jako bazy do zupy albo do picia nawet, bo marnotrawstwem byłoby oddawanie zlewowi tych mikroelementów i smaków.:)

Wygląda obłędnie - spróbuję w sobotę ;))

Wyglada to smakowicie:-)