»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Polędwiczki wieprzowe z czerwoną pastą curry i miodem
2010-08-19
10- 15 min
bardzo łatwe
Porcje: 3 porcje
Potrawa powstała jakiś czas temu, jak wprowadzałam orientalne składniki do mojej kuchni - posmakowała wszystkim domownikom i gościom wpisując się do szybkich dań popisowych- a co ! :-))
Składniki na polędwiczki wieprzowe z czerwoną pastą curry i miodem
1 większa polędwiczka wieprzowa
2 płaskie łyżeczki czerwonej pasty curry
4-5 łyżek miodu gryczanego lub innego
2 łyżki oleju lub oliwy
trochę mąki pszennej do posypania mięsa
ew. trochę soli
2 płaskie łyżeczki czerwonej pasty curry
4-5 łyżek miodu gryczanego lub innego
2 łyżki oleju lub oliwy
trochę mąki pszennej do posypania mięsa
ew. trochę soli
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe z czerwoną pastą curry i
... miodem
Polędwiczkę - po oczyszczeniu z białej błonki-pokroić w cienkie plasterki , oprószyć mąką i wrzucić na rozgrzany olej( oliwę ) na patelni.Smażyć kilka minut na średnim ogniu do lekkiego zbrązowienia mięsa, dodać pastę curry i miód, dobrze wymieszać , zmniejszyć ogień i smażyć do miękkości mięsa kilka minut.Ja podaję to danie najczęściej z ryżem i podaję posypane posiekaną kolendrą lub " swojską " pietruszką. Miód- osobiście smakuje mi gryczany , ale z innym danie było równie smaczne. Robię to danie również z mięsem z piersi kurczaka i smakuje równie dobrze . Tak naprawdę " siłę " sosu można sobie regulować zmieniając proporcje pasty i miodu .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
