»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Polędwiczki wieprzowe w szynce szwarcwaldzkiej na grillowanej
2012-02-16
80
łatwe
Porcje: 3
http://edicook.blogspot.com
Składniki na polędwiczki wieprzowe w szynce szwarcwaldzkiej na grillowanej cukinii.
1 polędwica wieprzowa
1 cukinia
3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
zioła,sól,pieprz
1 cukinia
3 plastry szynki szwarcwaldzkiej
zioła,sól,pieprz
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe w szynce szwarcwaldzkiej
... na grillowanej cukinii.
Warkocz z polędwiczki wieprzowej, oczyścić z tłuszczu i błon. Posolić, dodać świeżo zmielony pieprz odstawić do lodówki na 30 minut. Cukinię pokroić w grube plastry posypać solą i ziołami prowansalskimi. Po 20 minutach osuszyć i grillować na patelni.Polędwiczki wyjąć z lodówki i owinąć plastrem szynki szwarcwaldzkiej, spiąć wykałaczką. Smażyć z obu stron po 2 minuty. Ułożyć na grillowanej cukinii i zapiec w piekarniku 12 minut. Na dwie minuty przed końcem zapiekania płożyć na każdej połowę pomidorka koktajlowego.
Można podać z dipem. Śmietanę kremówkę 36% ubić, lekko osolić dodać serek z pieprzem „ tartare” i odrobinę koniaku.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
