»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Poledwica wołowa ala "zamek"
2011-03-12
20minut
średniołatwe
Porcje: 1
Bardzo fajne danie i efektownie wygląda.Lekko pikantne.
Składniki na poledwica wołowa ala "zamek"
200 g polędwica wołowa,
2 bułka,
50 g śmietana 18 proc,
30 g mąka pszenna,
pieprz czarny grubomielony Prymat,
Sól,
50 g maslo,
1 jajka
Przygotowanie dania poledwica wołowa ala "zamek"
...
Polędwice podzielić na dwa plastry.Pięścią uformować dwa steki.Obtoczyć je w mące i smażyć na rogrzanym maśle około 5 minut.Dwie kromki z bułki pszennej,namoczyć w roztrzepanym jajku i na osobnej patelni usmażyć grzanki.Do polędwicy na patelni dodać śmietanę i szczyptę pieprzu grubo mielonego lub dodać pieprz marynowany.Na talerzu położyć jedną grzankę na nią plaster polędwicy na to następna kromka i następny plaster polędwicy.Całość polać powstałym na patelni sosem.Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
