Placuszki orkiszowe na zakwasie

1 5 5
2011-03-19
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
truskawki placuszki cukru zakwasie jogurt ciasto na oleju
Placuszki orkiszowe na zakwasie



Składniki na placuszki orkiszowe na zakwasie

15 dag mąki orkiszowej (dałam razową)
1 łyżka zakwasu żytniego
2 łyżeczki cukru
35 dag jogurtu naturalnego
2 łyżki oleju
2 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli

Przygotowanie dania placuszki orkiszowe na zakwasie

Wymieszać mąkę, sól i cukier. W drugim naczyniu rozbełtać zakwas, jogurt i odstawić na trochę. Dodać olej, jajko i esencję. W mące zrobić wgłębienie, wlać płynne składniki i wyrobić ciasto.

Na patelnię z rozgrzanym olejem wlewać po 1 łyżce ciasta i smażyć około 2 minuty z jednej i z drugiej strony. Gotowe placuszki wyłożyć na ręcznik papierowy, żeby odsączyć tłuszcz. W między czasie rozmrozić zamrożone truskawki (ja mam takie zmiksowane z odrobiną cukru). Placuszki polewać sosem truskawkowym.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.