»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Placuszki kurczakowo-pieczarkowe
5
2005-02-03
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
To doskonała przekąska do zimnego piwka, a z dodatkiem ryżu i surówek – szybki i smaczny obiad.
Składniki na placuszki kurczakowo-pieczarkowe
1 pierś kurczaka
30 dag. pieczarek
30 dag. sera żółtego (pasuje salami, a najlepiej mieszanka salami i gruyere)
1 cebula
3 jajka
1 kopiasta łyżka mąki
3 łyżki bułki tartej
1/2 pęczka natki pietruszki
10 listków świeżej bazylii (niekoniecznie)
kilka „wąsów” szczypiorku (dla urody)
sól, pieprz
olej do smażenia
30 dag. pieczarek
30 dag. sera żółtego (pasuje salami, a najlepiej mieszanka salami i gruyere)
1 cebula
3 jajka
1 kopiasta łyżka mąki
3 łyżki bułki tartej
1/2 pęczka natki pietruszki
10 listków świeżej bazylii (niekoniecznie)
kilka „wąsów” szczypiorku (dla urody)
sól, pieprz
olej do smażenia
Przygotowanie dania placuszki kurczakowo-pieczarkowe
...
1. Pierś kurczaka i cebulę kroję w bardzo drobną kosteczkę.Pieczarki i ser żółty ścieram na tarce o dużych oczkach.
2. Przygotowane składniki mieszam z: jajkami, mąką, bułką tartą, posiekanymi ziołami oraz solą i pieprzem.
3. Na patelni dobrze rozgrzewam olej i z przygotowanej masy formuję łyżką małe, zgrabne placuszki. Smażę aż będą mocno rumiane z obu stron.
Mój mąż lubi je wcinać bez żadnych dodatków.. no... ewentualnie z kufelkiem piwka dla zwiększenia (jak twierdzi) wrażeń smakowych ;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placuszki kurczakowo-pieczarkowe - komentarze
~Natalia
10.11.2016 23:50
Czy piers z kurczaka ma byc juz ugotowana czy surowa?
anusiekm
18.07.2012 14:40
Już mi ślinka cieknie, muszę wypróbować na sobie i na rodzinie :)
ela30
18.02.2008 19:02
Super jedzonko!!! Moja rodzina zajadała się, aż im się uszy trzęsły ;-) >>>P O L E C A M
sylwia222
14.06.2007 14:48
Naprawdę świetne placuszki. Mój mąż jest ich wielkim fanem od pierwszego kęsa. Podaję je jako danie obiadowe z dużą ilością sałatek. Polecam!
miksa
21.03.2006 15:46
no, MniamMniamowicze! do roboty!
naprawdę świetna przystaweczka. ja zmodyfikowałam troszkę efekt końcowy - z "placuszków" czyniąc malutkie "kuleczki". pierwsza klasa smaczek, co tylko potwierdzały opinie gości oraz fakt, jak szybko znikały :-)
